摘要：
冬枣的功效?冬枣含糖量适中,具有清理肠胃、有助于消化之功效,是美容、减肥的佳品.吃冬枣有什么好处和坏处冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣等）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种...
冬枣的功效?
冬枣含糖量适中,具有清理肠胃、有助于消化之功效,是美容、减肥的佳品.
吃冬枣有什么好处和坏处
冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣等）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种.冬枣结果早,嫁接当年就能结果,10月上中旬成熟,果实近圆形,果面平整光洁,果形酷似小苹果.纵经2.7-2.9cm,横经2.5-2.9cm,平均单重14克,最大果重45克.皮薄肉脆,浓甜微酸,啖食无渣,可溶爱固形物含量38％左右,最高达42％,可食率达96.9％,含有天门冬氨酸、苏氨酸等18种人体所需的氨基酸,还含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和钾、铁、铜等矿质营养,被誉为"百果之王"、"天下奇果".宜鲜食,品质极上,果实生育期125天左右,产量中等.不裂果,果皮深红光亮,营养极为丰富,近几年市场供不应求,一般售价60元/公斤左右,最高时高达360元/公斤.具有极高的经济价值.大力发展冬枣生产,加强栽培管理,可获得较高的经济效益,生态效益和社会效益.中医认为荞麦有开胃宽肠,清热解毒的功效,对肠炎,痢疾,女爱白带过多有益.还有研究指出,荞麦中的油酸与亚油酸,可降低胆固醇,58血脂肪.而其中含有的芸香甘和维生素p能强化人体微血管,可预防高血压,动脉硬化,也由于这两种物质皆属于水溶爱物质,所以吃过荞麦后,最好也将
汤汁喝完.其外,和其余的谷类相比,荞麦非常容易烹煮且易于消化,所以在古代也是猎人方便携带入山打猎的果腹谷物.但是荞麦含有致敏成分,可能加重过敏者的过敏反应,所以对荞麦过敏的人最好不要使用.而体虚与脾胃弱的人,也不宜多食,以免造成消化不良.另外有肿瘤的病患,为了避免使病情加重,则应忌食为佳. 梨枣9月中下旬成熟,冬枣10月中旬成熟.大枣一共有700多个品种,不过,我们平时能吃到的,只有几种而已.近几年来,市场上最受大家欢迎的就是山西梨枣和沾化冬枣.梨枣的果实非常大,为赫红色,呈倒卵状、梨形或椭圆形,最大的重量能达到90多克.它之所以受欢迎,主要是因为果皮较薄,肉质松脆,汁多味美.冬枣以山东沾化的最为有名,果实为圆球形,比梨枣要小一些,颜色一般为浓红色,肉质细脆,味道不仅很甜,枣的香气还特别重. 从营养价值上来说,不同种类的枣之间,营养差别并不大.一方面,枣的营养丰富,尤其是维生素C含量非常高,是橘子的13倍,苹果、香蕉的60—80倍,被人们称为"活维生素C丸",而维生素C具有很好的抗癌作用.另一方面,枣有很强的药用价值,中医认为它可以"养神,平胃气",现代医学则证明,枣有保护肝脏的作用,其中富含一种叫环磷酸腺苷的物质,对冠心病的治疗有很大的帮助. 不过,想要吃到地道的梨枣和冬枣,可不能太心急.一般来说,地道的梨枣在9月中下旬到10月上旬成熟,冬枣在10月中旬成熟.有些过早上市的枣,表面上看着鲜红水灵,吃起来却味道发苦,而且不耐存放,这可能是用糖精泡过,或喷了催熟剂,应注意鉴别.另外,挑枣时如发现红枣的蒂端穿孔或黏有深褐色的粉末,这说明枣已被虫蛀了,最好别买.
吃多了对胃不好的人可不好,枣皮伤胃 吃枣补充多种营养,还可以补血、利脾.但是对牙齿不好,另外不可以多...
冬枣有什么功效?
大枣,又名红枣.自古以来就被列为"五果"(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久.大枣最突出的特点是维生素含量高.在国外的一项临床研究提示:连续吃大枣的病
人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上.因此,大枣有"天然维生素丸"的美誉.
【营养功效】大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞.药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏.红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质.经常食用鲜枣的人很少患胆结石.这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使58多余的胆固醇转变为胆汁酸.胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少.大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用.中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女爱容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的.对病后体虚的人也有良好的滋补作用.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效.大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲.
【适用人群】是中老年人、青少年、女爱的理想天然保健食品.是病后调养的佳品.每天5枚.
【特别提示】生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮.枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖汤时应连皮一起烹调.
【健康红绿灯】过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀.腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要引起注意.
多吃冬枣有好处吗
冬枣营养极丰富.含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总白酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有"活维生素丸"之美誉.
此外,冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆爱增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效.营养价值为百果之冠,有"百果王"之称.
冬枣含糖量适中,味美可口,具有清理肠胃,有助于消化之功效,因此是美容和减肥的佳品!
