摘要：
喝牛奶,能上火吗???能,建议你早上不要喝,也不要空腹喝牛奶夏季喝牛奶易上火对吗?科学研究发现,牛奶具有很高的营养价值,对人体健康非常重要.坊间流传着喝牛奶会"上火"的说法,那到底...
喝牛奶,能上火吗???
能,建议你早上不要喝,也不要空腹喝牛奶
夏季喝牛奶易上火对吗?
科学研究发现,牛奶具有很高的营养价值,对人体健康非常重要.坊间流传着喝牛奶会"上火"的说法,那到底喝牛奶是否会上火呢?
专家表示,牛奶具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用,喝牛奶并不会上火且,在炎炎夏季,人体为了抵抗高温,消耗大量的体力,正是需要补充各种营养、优质蛋白质和多种维生素的时候,牛奶不仅富含人体所需的各种营养,而且,人体对牛奶中营养成分的消化吸收率高达92%,因此,牛奶应该是十分适合夏季饮用的营养饮品.
说到喝牛奶的好处,目前已经有了共识.尤其对于中小学生,牛奶是上佳的营养食物之一.除不含膳食纤维外,奶类几乎含有人体所需的全部营养素.更为重要的是,牛奶富含蛋白质和易于人体吸收的钙等优点,是其它任何天然食物无法比拟的.
专家介绍,奶类蛋白质是一种优质蛋白质,可提供25种氨基酸,是最接近人体需要的.奶类含钙量很高,每100克牛奶可提供钙125毫克,吸收利用率也很高,是中小学生补钙的最好的天然食品.钙是保证儿童青少年骨骼正常发育必不可少的营养素,如缺乏或不足可导致骨骼发育不良,不仅长不到理想的遗传身高,还会增加成年后患骨质疏松和骨折的危险.
因此,中小学生时期被认为是补钙的最佳时期,而饮用牛奶则是中小学生补钙和促进骨骼健康发育的首选途径.
牛奶和蜂蜜可以一起喝,但是要注意的是,先用热水冲泡牛奶,然后等温度适中再加入蜂蜜,这样不会破坏到蜂蜜!因为蜂蜜的营养在高温下很容易被破坏的,而牛奶不宜冰冻保存后食用 .
喝牛奶会上火嘛?
喝牛奶不是导致您上火的主要原因吧.
引起"上火"的原因有很多,除了气候因素外,主要有六大原因,医生教你如何避免.
一、疲劳旅游
出门旅游要注意劳逸结合.
二、高温作业
高温作业者一定要注意膳食调节,多喝水.
三、熬夜打电子游戏和工作
熬夜会导致肝火上升,容易出现上火症状.
四、情绪波动
中医有"七情化火"之说,意思是忧郁、愤怒、思虑过度都会使身体机能失去平衡状态而生"火气".
五、健身过度
医生提醒,夏季体力消耗太大也会引起上火.
六、爱吃麻辣
辛辣刺激的饮食,会给肠胃增加负担,过量进食又会造成消化不良,食物积聚在消化道内,也会导致"热气".
牛奶是营养成分齐全,容易消化吸收的一种较好的天然食物.如今,喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养食品.不过,如果饮用不当,便容易导致营养成分流失,造成不必要的损失和浪费.喝牛奶也要讲究得当.
一、不空腹喝牛奶
专家认为,牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合,可是有的人只喝牛奶,不吃其他食物,这就错了.早晨空腹时喝牛奶有许多弊端,由于是空腹,喝进去的牛奶不能充分酶解,很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗,营养成分不能得到很好的消化吸收.有的人还可能因此出现腹痛、腹泻,这是因为他们58生成的乳糖酶少或极少,空腹喝大量的牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化,被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻.因此,喝牛奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝牛奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收.
二、避免牛奶与茶水同饮
有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一点南方人多于北方人.其实,这是一种不科学的饮用方法,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分.
三、冲牛奶不宜用开水
冲牛奶不宜用100℃的开水,更不要放在电热杯中蒸煮,水温控制在40℃-50℃为宜.牛奶中的蛋白质受到高温作用,会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品的质量.
四、不宜采用铜器加热牛奶
铜在食具中使用已不多,但有些中高档食具中还使用,比如铜质火锅、铜质加热杯等等.铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失.
五、避免日光照射牛奶
鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏,因此,存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于荫凉处.
六、不要吃冰冻牛奶
炎热的夏季,人们喜欢吃冷冻食品,有的人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制食品.其实,牛奶冻吃是不科学的.因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道明显变淡,营养成分也不易被吸收.
七、喝牛奶应选最佳时间
早餐的热能供应占总热能需求的25％-30％,因此,早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的时候最好配上几块饼干.
夏天喝纯奶会上火吗?
不会啊,如果你把奶和蜂蜜混在一起吃,效果会更好,对皮肤也好,还预防便秘.
