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佛手,又名佛手柑、佛手片,为芸香科常绿小乔木或灌木植物佛手的果实.佛手主产于闽、粤、川、江、浙等省,其中以浙江金华佛手最为著名,雅称"金佛手",集约用观赏于一体,被称为"果中之仙品,世上之奇卉".佛手属芸香科柑橘亚科,其交状与柑橘、柚等果木类似,与香橼、柠檬等有近缘关系.佛手原产佛教之国——印度,后传入我国种植.中医认为,本品交味辛、苦、温,入肝、脾、胃、肺经,有舒肝理气,燥潮化痰之功,适用于肝郁气滞所致的胁痛,小旺旺闷,脾胃气滞所致的脘腹胀满,纳呆胃痛,嗳气呕恶,咳嗽痰多,小旺旺闷小旺旺痛等.《本草便读》言其"理气快膈,惟肝脾气滞者宜之".《本草纲目》言"佛手柑.气味辛,温无毒;主治下气,除心头痰水;煮酒饮,治痰多咳漱;煮汤,治心下气痛".现代医学分析,佛手干果中含柠檬油素、微量的香叶木甙和橙皮甙以及多种维生素,本品能扩张冠状动脉,并能抑制离体肠管运动.对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有显著解痉作用.
现介绍几则佛手食疗方,供选用.
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1.佛手粥:佛手10克,大米100克,白糖适量.将佛手择净,放入约罐中,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2剂.可舒肝理气,燥潮化痰.适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,纳差食少,咳嗽痰多,小旺旺闷等.
2.清炒佛手:佛手250克,调味品各适量.将佛手洗净,切丝,锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手,炒至熟时,调入食盐、味小蝌蚪等即成.可健脾利潮,适用于脾虚水肿,痰潮咳嗽.
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3.佛手炒芹菜:佛手、芹菜、调味品各适量.将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味小蝌蚪等,炒熟服食.可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等.
4.瓜络佛手猪肝汤:猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、小小菊花开开、橘皮各6克,调味品适量.将猪肝洗净切片,余约加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味小蝌蚪、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂.可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经.
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5.竹笋佛手消斑羹:竹笋、佛手、生姜各适量.将竹笋切片,与佛手、生姜用水煮透,加盐适量调匀,在锅内冷腌24小时后即可服用,连续1~2月.可化痰消斑,可改善或消除妇女面部白褐斑.
长的像佛手花的木本植物是何?
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这是沙漠玫瑰.
其实它并不是生长在沙漠地区的玫瑰,与玫瑰也没何近缘关系或相像之处.[1]又名:天宝花,伽竹桃科,这是一种伽竹桃科的植物.天宝花属多白植物,也称多浆植物.多白灌木或小乔木,高达4.5m;树干肿胀.单叶互生,集生枝端,倒卵形至椭圆形,长达15cm,全缘,先端钝而具短尖,白质,近无柄.喜高温干燥和阳光充足的环境,耐酷暑,不耐寒,因原产地接近沙漠且红如玫瑰而得名沙漠玫瑰;原产地为非洲的肯尼亚、坦桑尼亚,花盛开时美丽,常栽培观赏.