摘要：
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4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了
清炖小旺旺鸽
材料
小旺旺鸽1只,鸽蛋若干,姜片,蒜头,干山楂
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做法
1.处理好的鸽子切块,洗净入冷水锅大火煮开后转小火
2.用网勺把浮沫和杂质撇干净后,加入姜片,蒜头和干山楂,小火炖1小时
3.左右.（可以加些料酒,我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈,所以没
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4.加.）
5.煮熟的鸽蛋去壳.（鸽蛋的壳很薄,比较难剥.把整个蛋壳慢慢敲碎后
6.再剥就好剥了.）
7.出锅前15分加盐和少许糖调味,关火后把鸽蛋倒入即可
鸽子炖何补气血鸽子汤的做法与功效
鸽子炖枸杞红枣能够益气补血,常见做法如下:
准备材料:鸽子半边、白芪10克、当归10克、党参10克、红枣10个、枸杞3克
1、首先准备好需要的材料,如下图所示:
2、清洗一遍,再把臀股切掉,分成大块.
