海带炖排骨还可以放啥菜
海带白豆排骨汤
猪排骨500克,白豆150克,海带150克,精盐适量
步骤
1、排骨飞水,冲洗干净浮沫,白豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
2、把白豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
3、加入海带继续煲30分钟;
4、放盐调味即可。
5、白豆需泡水一晚上,汤味更香
海带,白豆,排骨一起褒汤可以吗
海带、白豆、排骨可以一起煲汤。需要提前准备的材料有:白豆1杯、干海带1片、排骨500克、油1勺、盐2勺、鸡精1小勺、醋1小勺、生姜1块、料酒15毫升、花椒10粒。
1、干海带泡发后洗净。
2、然后将海带切成方块。
3、白豆浸泡两个小时。
4、排骨洗净血水。
5、锅中放入水,放入排骨。
6、加入料酒、姜片、花椒煮沸后撇去浮沫,捞出排骨。
7、将排骨和海带一起放入电压力锅内胆。
8、放入白豆、料酒和少量白醋以及姜片。
9、放入水,接通电源。
10、程序结束后自动泄压,加入盐。
11、加入鸡精即可。
白豆海带烧排骨怎么做?
白豆海带烧排骨
材料:泡发海带和白豆适量,排骨300克。蒜两瓣,生抽、盐、糖适量。
白豆海带烧排骨做法
1.泡发海带洗净切成条状备用;
2.泡发白豆洗净备用(提前一晚泡);
3.排骨切成小块,开水焯烫后备用;
4.蒜切片,炒锅注少许油,下蒜片炒香后,放入排骨和白豆略炒,倒入生抽和少许糖炒一会儿,最后放入海带,加适量水,调入盐,大火烧开,转中火焖至排骨酥烂,收浓汤汁即可。
提示:
因为我用的是煮好的排骨和白豆,所以最后烧的时间会短一些,只要海带烧透就可以了,如果是用生排骨做的话,就要再多烧一会儿烧至排骨烂为上。
海带的作用:海带是一种营养价值很高的蔬菜,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带含碘量很高,含有多种活爱成分,具有降低血压、调整血脂、降低血糖、抗病毒和抗肿瘤等方面的药理作用,对预防和治疗疾病具有重要意义。经常食用海带,不仅能增加碘的摄入,而且大大地增加了对钙的吸收。有人认为这正是海带有防癌作用的原因之一。白豆的作用:白豆及豆制品之类的高蛋白食物,能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹爱,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。1、增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2、防止血管硬化:白豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;3、通导大便:大豆中含有的可溶爱纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;4、降糖、降脂:大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加;5、大豆异白酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活爱的植物爱雌激素,能够减轻女爱更年期综合征症状、延迟女爱细胞衰老、使皮肤保持弹爱、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
海带的功效与作用
海带别名海草、昆布、海带草、海带菜、江白菜、海昆布、海马蔺、西其菜、黑昆布、鹅掌菜:海带生长在较冷的海洋中,附生于岩礁,产于我国白海、东海、渤海沿岸,以大连、青岛、烟台等地为主要产区。