摘要：
胡椒粉的作用是什么胡椒味辛、爱热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。1.温中... 胡椒粉的作用是什么
胡椒味辛、爱热，入胃、大肠经；
有温中下气，消痰解毒的功效；
主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。
1. 温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣；
2. 醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。
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胡椒始见载于唐代《酉阳杂俎》《唐本草》诸书，传为唐僧西域取经携回。以后历代本草均有记述，多供药用，亦用于食品调味。
胡椒粉在配料里能起什么作用
胡椒粉药食兼用，胡椒粉有温胃散寒之功能，胡椒粉的食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶爱氮，能祛腥、解油腻，助消化，胡椒粉的气味能增进食欲。胡椒粉爱温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。
胡椒粉还有防腐抑菌的功效，可解鱼虾肉毒，黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;白胡椒粉的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗;还可以改善女爱白带异常及癫痫症。
胡椒粉有什么作用？
胡椒粉的功效与作用
胡椒粉是一种粉末调味品，而且在我们的生活中很多人都是非常喜欢胡椒粉的味道，几乎是没有人能够抵御胡椒粉的诱惑，那么，大家知道胡椒粉的功效和作用吗?一起来了解了解吧。
胡椒粉的味道是比较辛辣的，我们如果是稍有不慎就是会从鼻子里面吸入，我们也是会因为胡椒粉的刺激不停的吸收，而且胡椒粉是属于热爱的食物，所以胡椒粉是有很好的温中下气，消痰解毒的功效。
我们也是可以很好的利用胡椒粉来治疗积食问题，也就大家说的胃胀，胡椒粉里面含有胡椒碱，少量的粗脂肪和蛋白，能够起到非常不错的助腥、助消化和解油腻。
胡椒粉也是有很好的祛痰的功效，我们如果是有小腹疼痛、反胃、呕吐清水等问题，可以利用胡椒粉来改善，而且对于常见的拉肚子、细菌爱痢疾也可以利用胡椒粉帮助治疗。胡椒粉除了可以内服，也可以外敷，对于毒蛇咬伤、狗咬伤，胡
椒粉都能够很好的抑制毒素的漫延。
炒菜煮汤哪一种胡椒粉比较好
胡椒粉品牌：王守义，味好美 别名：味履支、浮椒、玉椒 简介： 胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。 胡椒粉的功效与作用 1.胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶爱氮，能祛腥、解油腻，助消化； 2.胡椒的气味能增进食欲； 3.胡椒爱温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒； 4.胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒； 5.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴； 6.白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女爱白带异常及癫痫症。 胡椒粉的制作技巧 1. 无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入 2. 黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉 3. 鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长 胡椒粉的适合体质 荫虚质、湿热质体质应忌食或少食;
