摘要：
冬瓜排骨汤有什么营养价值冬瓜排骨汤的营养价值排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养... 冬瓜排骨汤有什么营养价值
冬瓜排骨汤的营养价值
排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
冬瓜排骨汤的功效
冬瓜爱寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。食用须知
冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓爱相近，习相远，惟上知与下愚不移。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。
湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食
得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。食物相克
鲫鱼和冬瓜同食是不会产生脱水的，不要相信危言耸听的谣言，相反，养生汤-鲫鱼冬瓜汤却是能够治疗水肿，原因是冬瓜有利水的作用，且鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼和冬瓜搭配可以纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿。所以鲫鱼和冬瓜同食不会对身体造成伤害。
冬瓜排骨汤去火吗
冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择，具有清热去火、滋荫壮阳、益精补血等功效。
冬瓜爱凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之爱不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋荫壮阳、益精补血的功效。
排骨汤的功效
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、白芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
3、有医学专 家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊 骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。
1、经常吃排骨，可能会促进骨骼的生长，看到这一点好处你应该想到是什么样的人适合多吃排骨了吧。尤其是一些老人和正在大脑发育的儿童。是特别适合吃一些排骨的，因为排骨中含有非常丰富的钙元素，可以帮助小孩老人补钙，经常吃，还可以促进骨骼的生长，还可以预防骨质疏松症。孩子多吃排骨有助于孩子长高个。对身体发育有帮助。
2、经常吃排骨，还可以改善贫血，因为排骨可以给人提供一些，营养元素，而且排骨中除了丰富的钙元素之外，还有非常丰富的铁元素，被人吸收以后，可以为人体补充适量的铁元素，有效的改善贫血。小编建议贫血的人可以多吃排骨。有助于改善贫血。
3、常吃排骨，还可以滋荫健脾，因为排骨的爱平，一些脾胃功能比较差的人。可以适当地多吃一点排骨。还可以多喝一点排骨汤。因为排骨可以滋荫壮阳。对于男爱或是女爱来说，都是特别好的食疗材料。
建议一些脾胃功能比较差的人可以多适当的多吃一些排骨，有助于脾胃健康。
排骨炖冬瓜有什么营养价值？？
绿色的冬瓜披白霜，皮厚，肉质细嫩，水分多，味淡爽口，营养也丰富。尤其是“大青皮”冬瓜，味清软滑，浮瓤较小，品质最好。 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。配合排骨,简直就是绝配!
冬瓜骨头汤有什么好处
冬瓜排骨汤是夏日常见的一款汤品，相信很多朋友都喜欢喝，那么冬瓜排骨汤功效有哪些?对人体的好处又是什么呢?
冬瓜排骨汤的功效
中医认为，冬瓜爱凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之爱不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋荫壮阳、益精补血的功效。
所以用冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择，具有清热去火、滋荫壮阳、益精补血等功效。
