摘要：
铁皮石斛怎么吃,能长期吃吗1、口嚼:将铁皮石斛鲜品洗净,直接入入口中嚼着吃.嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖胶汁有粘度,清新爽口,风味独特,方便简单.2、榨汁:将铁皮石斛鲜品洗净,并剥去...
铁皮石斛怎么吃,能长期吃吗
1、口嚼:将铁皮石斛鲜品洗净,直接入入口中嚼着吃.嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖胶汁有粘度,清新爽口,风味独特,方便简单.
2、榨汁:将铁皮石斛鲜品洗净,并剥去老皮,剪
成2~3CM的小段,放入榨汁机内,加入适量的水.饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,口感极佳.也可倒入电磁炉或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊,煮到泡沫消失即可饮.注意:启动榨汁机时间设置为3-5分钟,这样可以充分的将营养成分榨出,渣可煮茶水饮用或吞服,也可以和水果一起榨汁.
3、泡茶:铁皮石斛鲜品入茶,产生独特的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益.将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮九十分钟以及即可饮用,饮完后可将铁皮石斛取出嚼服.也可直接将铁皮石斛鲜条切片加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将铁皮石斛嚼服.
4、入膳:药补不如食补,可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴,不仅色美味香,开胃助消,还能在不知不觉中达到强身健体的功效.
石斛花怎么吃
石斛鲜花的吃法就相对较多,如下:
1、泡、煮饮
做法和干花相同,能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;
2、榨汁
取适量石斛鲜花,稍微漂洗下,放入榨汁机中加水（最好用温开水）榨汁,榨好后倒出直接饮用即可,同样的,根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖（但建议尽量少放）;
3、煲汤
与切块土鸡肉同煮,在慢炖时加入铁皮石斛花,也可适当加入点枸杞一起炖煮;
下面几种则是比较有意思的吃法:
4、石斛花炒鸡蛋
做法很简单,与韭菜炒鸡蛋是同一个道理,但味道和营养价值可就相差很多了;
5、石斛鲜花饼
云南的鲜花饼很有特色也很出名,石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法,但自己做的话,过程就简单一些了,用平底锅煎就行.
石斛怎么食用
石斛的食用方法
第一,可以直接吃
石斛可以直接吃的,这样不容易破坏石斛的营养成分的,而且新鲜的石斛还能发挥滋荫养胃的作用的,能很好的排出58的毒素,净化血液的作用.也就是将新鲜的石斛洗干净之后直接捣烂,用开水吞服,这样味道就会更甜!
第二,石斛榨汁
石斛是可以榨汁来喝的,这样能充分的发挥石斛营养成分,特别是夏天来喝的话更具有很好的清热解毒的作用!
第三,石斛煎汤
石斛是可以熬成汤来喝的,可以去适量的石斛洗干净之后,然后放入开水锅中直接炖煮一个小时,这样每天可以取三天的量一起来煎,这样喝的时候就会促进胃液的消化!
石斛的功效与作用很多,对于机体的免疫力是很强的,要想发挥石斛的功效,吃法有很多种,可以直接吃,也可以榨成汁来喝,还可以熬汤来喝,不管怎么样的吃法对于机体都是有好处的,所以石斛吃的时候可以根据口味的选择自行来吃,这样服用才能充分发挥功效!
铁皮石斛怎么吃最好?
不管是新鲜铁皮石斛还是石斛干品,最方便和最营养的吃法是用开水清洗一下,直接口嚼.吃掉胶质,将少量渣吐掉.但石斛干品对于牙齿不太好的人来说比较硬,可以用于泡茶或煲汤.但石斛多糖仅少部分溶于水中,在饮用时请将浸泡过的石斛条放入口中咀嚼至仅剩少许渣为止.我买的灵享石斛胶浓渣少,吃了2个月,胃病好多了.
铁皮石斛怎么吃
霍山铁皮石斛炖汤喝
1、铁皮石斛牛肉粥
食材:鲜铁皮石斛12克,牛肉150克,白米粥适量
制法:把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎,与白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后适量加点盐.
主要作用和功效:此粥有调理肠胃,补脾胃,益气血,除湿气,消水肿,强筋骨,补中益气的作用.
2、铁皮石斛茶
食材:鲜铁皮石斛12克
制法:将鲜铁皮石斛条洗净切断,用榨汁机打成糊状,然后取出加入冰糖,放入锅中加水,以文火煮开即可饮用.
主要作用和功效:该茶能滋荫清热,生津益胃,适于温热病后期低热不退,口干渴,虚劳烦热等症;亦可用于妇女低热,心烦口干.
3、铁皮石斛老鸭汤
食材:老鸭,铁皮石斛,姜,葱,料酒,竹荪
制作过程:
(1)把半只老鸭洗净后切成块,将石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,再将鸭块和姜、葱一起放入锅内,倒入清水没过鸭子,为使鸭子的肉质更加清香,用大火煮出血沫后捞出鸭子和姜葱,冲净血沫后再放入汤煲内.
(2)往汤煲内倒入清水,加入石斛、料酒,盖盖用温火炖1小时;提前20分钟将一包竹荪去头,反复浸泡四五遍洗净泥沙.
(3)最后1小时打开锅盖,加盐和味精,倒入竹荪,继续炖20分钟即可.
主要作用和功效:煲老鸭汤时加入铁皮石斛,不但能使汤味更鲜美,而且能滋荫补虚,提高人体免疫力,对身体从内而外各个重要器官均有较好的调节作用.
4、石斛洋参鸡汤
食材:铁皮枫斗5克,西洋参5克,鸡1只
制法:将铁皮枫斗及西洋参用纱布包好,与鸡放在一起以文火炖90分钟左右,调味即成.
主要作用和功效:铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加工而成的干品.成分有石斛多糖、石斛碱及石斛胺.具有补五脏虚劳,抗衰老,降"三高",抑制肿瘤等作用.此汤很容易煲成,具有养荫生津清热之效.
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铁皮石斛怎么吃
石斛的食用方法
1、石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法.还可以泡酒.炖肉可以当辅料添加.
2、炖食猪肉、鸡肉时,可加入10-20克石斛,经常食用,可改善贫血症状.?
3、煮水当茶喝,而不是用开水泡着.通常,石斛一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费.通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长.
4、治疗肺结核,可将鸭内洗净炖30分钟后加入石斛、百合,再煮15分钟,加盐,味精适量即成.也可将石斛用布包好,与粳米、猪瘦肉一同入锅,加水适量,旺火烧开后转文火煮成稀粥,加食盐调味后食用,同样可收到治疗作用.
