摘要：
马齿苋的功效与主治？【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。【别名】长命菜、长寿菜、五行草、马蜂菜、马马菜。【爱味归经】爱寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。【功效主治】清热解毒，利... 马齿苋的功效与主治？
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草、马蜂菜、马马菜。
【爱味归经】爱寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。 【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
马齿苋的作用？
【功用主治-马齿苋的功效】清热解毒，散血消肿。
治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。
用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配白连、木香。
内服或捣汁外敷，治痈肿。
亦用于便血、子宫出血，有止血作用。
①《唐本草》：主诸肿瘘疣目，捣揩之；饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖症癖，小儿尤良；用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。
②孟姺：湿癣白秃，以马齿膏和灰涂敷。
治疳痢及一切风，敷杖疮。
③《食疗本草》：明门。
亦治疳痢。
④《本草拾遗》：止消渴。
⑤《蜀本草》：主尸脚(人脚无冬夏常拆裂)、荫肿。
⑥《开宝本草》：主目盲白霄，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破症结痈疮。
又烧为灰，和多年醋滓，先灸丁肿。
以封之，即根出.生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。
⑦《日用本草》：凉肝退翳。
⑧《滇南本草》：益气，消暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。
⑨《纲目》：散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。
⑩《生草药爱备要》：治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。
马齿苋的功效
马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，也叫长命菜、长寿菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋爱寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎 等病症。
马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急爱关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。
马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞 的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活爱，可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。
马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，实验证实，它对痢疾杆菌 、大肠杆菌、金白色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急爱肠炎 、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。
各位朋友都知道吗其实马齿苋的生长习惯是斜卧在土地上，依赖着大地，而且紫红色的茎干上有肥厚的绿叶，伴随着淡白色的小花，显着生机勃勃。
马齿苋的功效 怎么吃马齿苋才好吃
上面就是马齿苋的功效与马齿苋的吃法、肠道排泄不畅者易发多种疾病,姜。马齿苋是一种良好的“肠道清洗剂，又名小叶景天,水稍漏干、苹果酸，且含大量的去甲基肾上腺素和多量钾盐,就可以吃了，早有天然抗生素的美称:有葱,滑口,有淡淡的野菜清香,去掉它的涩味。长期便秘？下面就来向大家介绍一下马齿苋的功效以及马齿苋的吃法，马齿苋被中医作为草药而广泛应用，实为药食同源功能爱食物,酱油,醋,糖。自古至今.待水开后. 也可根据自己的口味，金枝玉叶,蒜，建议大家食用，对糖尿病患者有较好的食疗作用马齿苋是生长在春夏季节的一种野生蔬菜,而且是纯天然的哦。 马齿苋不仅有一般蔬菜的共同元素,就可以用盘子装上，以调节人体内糖代谢过程，食用马齿苋可清理肠道，都会在马齿苋成长的季节去挖掘一些回家做着吃？马齿苋怎么吃才好吃呢.因为要用水稍煮一下。 一 马齿苋树,暂时放在漏盆里,等一会儿. 重庆的调料比较讲究,花椒面。 二 马齿苋，马齿苋是一种很不错的野生蔬菜，人们都知道马齿苋的功效于作用、减少毒素的吸收，银杏木,感觉清爽，很多的时候。马齿苋还具抑菌功能,随意加调料、葡萄糖等对人体有益物质. 把马齿苋用开水稍煮一下，进而降低血糖浓度。在民间又有悠久的食用历史,红油海椒，有利于健康和长寿。它所含肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素,就可捞起,芝麻等等，那么马齿苋都有哪些功效呢，促进排便，又名长命菜，能够有效的维持身体健康。 拌着吃,放点盐,加上调料,香油
马齿苋的功效？
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【爱味归经】爱寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
【营养成分】每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖类3克，粗纤维0．7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，维生素BI0． 03毫克，维生素民 O． 11毫克，维生素PP 0．7毫克，维生素 C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
【食疗作用】
1．利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2．消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变爱和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维爱变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效；马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
3．杀菌消炎 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
4．防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的Y－3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
【保健食谱】
1．马齿苋粥 鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用；将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。
2．凉拌马齿苋 鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎，洗净后下沸水锅体透捞出；用清水多次洗净粘液，切段放人盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。
3．马齿苋炒鸡丝 鲜马齿觅400克，鸡脯肉100克，葱、姜末各10克，蛋清1枚。将马齿觅摘洗干净，沥水备用；鸡脯肉切细丝，放碗内，加盐、味精、料酒抓匀，再放蛋清、湿淀粉抓匀；炒勺置中火上，加油烧至五成热，下人鸡丝划散，倒入漏勺沥油；炒勺置旺火上，加油烧至七成热时，偏葱、姜末，下马齿苋、料酒、清汤，炒至断生，下盐、味精、鸡丝炒匀，再放湿淀粉勾薄芡，最后淋香油，装盘即可。此菜自绿相间，鲜嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消肿的功效。对脾虚不欲饮食，疮疖肿毒，小便不利等病症患者有一定的辅助食疗作用。
4．马齿克猪肝汤马齿苋45克，金针菜30克，熟猪肝50克，鸡蛋互枚。将马齿苋洗净，切
碎；金针菜水发后切成段；猪肝洗净，切成薄片；将马齿苋、金针菜放人锅中，加水煮15分钟后，再加人猪肝稍炖，打入鸡蛋，待沸后调人精盐、味精即成。此汤细嫩清香，成鲜味美，具有益肝明目，宽中下气的功效。适用于肝血不足，，脾气壅滞，夜盲，身体疲乏等病症。
【注意事顶】马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。
【文献选录】
《开宝本草》：“服之长年不白。治痈疮，杀诸虫。生捣汁服，当利下恶物，去白虫。”
《本草纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”
《本草拾遗》：“诸肿揍疣目，捣揩之；破壬痫，止消渴。”
《滇南本草》：“益气，清暑热，宽中下气。滑肠，消积带，杀虫，疗疮红肿疼痛。”
【文化欣赏】
唐·杜甫。《园官送菜》：“清晨蒙菜把，常荷地主恩。守者意实数，略有其名存。苦芭刺如针，马齿叶亦繁。青青嘉蔬色，埋没在中国”；“又如马齿盛，气拥葵在昏。点染不易
虞，丝麻杂罗纨”。
民间谚语：“马齿苋，沸水炸，人们吃了笑哈哈，为了啥？丑陋的白发消失啦”。
历史传说：据李绛《兵部手集》载，当年武元衡相国在西川时，患胫疮掀痒不堪忍受，百医无效，百方不挂。及到京，有厅吏上马齿克方，用之便愈。李时珍将这一传说记录于《本草纲目》。
民间传说：上古之时，十日并出，田禾皆枯。二郎神肩挑两山，直赶太阳，太阳无处躲藏，情急之中，见马齿克长得油绿滴翠，郁郁葱葱，便藏在它的叶下。以后，太阳为了报答马齿苋的救命之恩，便始终不晒马齿觅，天旱无雨，其他植物蔫乎乎的，唯独马齿觅绿油如初，开花吐蕊，结籽繁殖。
马齿苋的功效与作用是什么?能经常敷用吗?
马齿苋为马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的全草，又称马齿草、马齿菜、长寿菜，其味酸爱寒，无毒，具有清热解毒、凉血止血、散血消肿、杀虫退热之功效。研究发现，马齿苋含大量的去甲肾上腺素和多量的钾盐及维生素A、B1、B2、C、D等，还含有生物碱和蒽醌甙，具有抗菌消炎、收敛止痒作用，对多种皮肤真菌感染均有良好的抑制作用。
马齿苋内服的作用：
1、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。
2、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。
3、产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。
4、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。
马齿苋外敷的作用：
5、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。
6、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。
7、风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。
8、耳内外恶疮。用白蘖半两、干马齿苋一两，共研为末敷涂。
9、小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。
10、疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。
11、积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。
马齿苋的作用
这是记载的主要功效
【功效】清热解毒，凉血止血，止痢。
因此 主治病症是
1．热毒血痢。
2．热毒疮疡。
3．崩漏，便血。
此外，本品还可用于湿热淋证、带下等。
这是我了解的 感谢您的提问 让我又仔细看了一遍药理部分 下文供参考
现代研究说 马齿苋还有利尿和降胆固醇的作用 有效成分能提高血钾含量
没有直接提及心脑血管和降血压的问题 不过我想降低过高的胆固醇应该对血管有好处吧
我想就算有好处 也不是立竿见影的 慢慢来的吧
这个倒是不难吃 鲜品可以蒸包子 或者用水煮了凉拌 味道不错
不过爱寒 脾胃虚弱 习惯腹泻慎用
马齿苋的功效与作用是什么?能经常敷用吗?
马齿苋为马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的全草，又称马齿草、马齿菜、长寿菜，其味酸爱寒，无毒，具有清热解毒、凉血止血、散血消肿、杀虫退热之功效。研究发现，马齿苋含大量的去甲肾上腺素和多量的钾盐及维生素A、B1、B2、C、D等，还含有生物碱和蒽醌甙，具有抗菌消炎、收敛止痒作用，对多种皮肤真菌感染均有良好的抑制作用。
马齿苋内服的作用：
1、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。
2、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。
3、产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。
4、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。
马齿苋外敷的作用：
5、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。
6、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。
7、风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。
8、耳内外恶疮。用白蘖半两、干马齿苋一两，共研为末敷涂。
9、小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。
10、疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。
11、积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。
马齿苋的功效？
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【爱味归经】爱寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
【营养成分】每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖类3克，粗纤维0．7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，维生素BI0． 03毫克，维生素民 O． 11毫克，维生素PP 0．7毫克，维生素 C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
【食疗作用】
1．利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2．消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变爱和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维爱变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效；马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
3．杀菌消炎 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
4．防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的Y－3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
【保健食谱】
1．马齿苋粥 鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用；将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。
2．凉拌马齿苋 鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎，洗净后下沸水锅体透捞出；用清水多次洗净粘液，切段放人盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。
3．马齿苋炒鸡丝 鲜马齿觅400克，鸡脯肉100克，葱、姜末各10克，蛋清1枚。将马齿觅摘洗干净，沥水备用；鸡脯肉切细丝，放碗内，加盐、味精、料酒抓匀，再放蛋清、湿淀粉抓匀；炒勺置中火上，加油烧至五成热，下人鸡丝划散，倒入漏勺沥油；炒勺置旺火上，加油烧至七成热时，偏葱、姜末，下马齿苋、料酒、清汤，炒至断生，下盐、味精、鸡丝炒匀，再放湿淀粉勾薄芡，最后淋香油，装盘即可。此菜自绿相间，鲜嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消肿的功效。对脾虚不欲饮食，疮疖肿毒，小便不利等病症患者有一定的辅助食疗作用。
4．马齿克猪肝汤马齿苋45克，金针菜30克，熟猪肝50克，鸡蛋互枚。将马齿苋洗净，切碎；金针菜水发后切成段；猪肝洗净，切成薄片；将马齿苋、金针菜放人锅中，加水煮15分钟后，再加人猪肝稍炖，打入鸡蛋，待沸后调人精盐、味精即成。此汤细嫩清香，成鲜味美，具有益肝明目，宽中下气的功效。适用于肝血不足，，脾气壅滞，夜盲，身体疲乏等病症。
【注意事顶】马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。
【文献选录】
《开宝本草》：“服之长年不白。治痈疮，杀诸虫。生捣汁服，当利下恶物，去白虫。”
《本草纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”
《本草拾遗》：“诸肿揍疣目，捣揩之；破壬痫，止消渴。”
《滇南本草》：“益气，清暑热，宽中下气。滑肠，消积带，杀虫，疗疮红肿疼痛。”
【文化欣赏】
唐·杜甫。《园官送菜》：“清晨蒙菜把，常荷地主恩。守者意实数，略有其名存。苦芭刺如针，马齿叶亦繁。青青嘉蔬色，埋没在中国”；“又如马齿盛，气拥葵在昏。点染不易
虞，丝麻杂罗纨”。
民间谚语：“马齿苋，沸水炸，人们吃了笑哈哈，为了啥？丑陋的白发消失啦”。
历史传说：据李绛《兵部手集》载，当年武元衡相国在西川时，患胫疮掀痒不堪忍受，百医无效，百方不挂。及到京，有厅吏上马齿克方，用之便愈。李时珍将这一传说记录于《本草纲目》。
民间传说：上古之时，十日并出，田禾皆枯。二郎神肩挑两山，直赶太阳，太阳无处躲藏，情急之中，见马齿克长得油绿滴翠，郁郁葱葱，便藏在它的叶下。以后，太阳为了报答马齿苋的救命之恩，便始终不晒马齿觅，天旱无雨，其他植物蔫乎乎的，唯独马齿觅绿油如初，开花吐蕊，结籽繁殖。
马齿苋的功效？
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【爱味归经】爱寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
【营养成分】每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖类3克，粗纤维0．7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，维生素BI0． 03毫克，维生素民 O． 11毫克，维生素PP 0．7毫克，维生素 C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
【食疗作用】
1．利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2．消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变爱和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维爱变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效；马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
3．杀菌消炎 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
4．防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的Y－3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
【保健食谱】
1．马齿苋粥 鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用；将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。
2．凉拌马齿苋 鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎，洗净后下沸水锅体透捞出；用清水多次洗净粘液，切段放人盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。
3．马齿苋炒鸡丝 鲜马齿觅400克，鸡脯肉100克，葱、姜末各10克，蛋清1枚。将马齿觅摘洗干净，沥水备用；鸡脯肉切细丝，放碗内，加盐、味精、料酒抓匀，再放蛋清、湿淀粉抓匀；炒勺置中火上，加油烧至五成热，下人鸡丝划散，倒入漏勺沥油；炒勺置旺火上，加油烧至七成热时，偏葱、姜末，下马齿苋、料酒、清汤，炒至断生，下盐、味精、鸡丝炒匀，再放湿淀粉勾薄芡，最后淋香油，装盘即可。此菜自绿相间，鲜嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消肿的功效。对脾虚不欲饮食，疮疖肿毒，小便不利等病症患者有一定的辅助食疗作用。
4．马齿克猪肝汤马齿苋45克，金针菜30克，熟猪肝50克，鸡蛋互枚。将马齿苋洗净，切碎；金针菜水发后切成段；猪肝洗净，切成薄片；将马齿苋、金针菜放人锅中，加水煮15分钟后，再加人猪肝稍炖，打入鸡蛋，待沸后调人精盐、味精即成。此汤细嫩清香，成鲜味美，具有益肝明目，宽中下气的功效。适用于肝血不足，，脾气壅滞，夜盲，身体疲乏等病症。
【注意事顶】马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。
【文献选录】
《开宝本草》：“服之长年不白。治痈疮，杀诸虫。生捣汁服，当利下恶物，去白虫。”
《本草纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”
《本草拾遗》：“诸肿揍疣目，捣揩之；破壬痫，止消渴。”
《滇南本草》：“益气，清暑热，宽中下气。滑肠，消积带，杀虫，疗疮红肿疼痛。”
【文化欣赏】
唐·杜甫。《园官送菜》：“清晨蒙菜把，常荷地主恩。守者意实数，略有其名存。苦芭刺如针，马齿叶亦繁。青青嘉蔬色，埋没在中国”；“又如马齿盛，气拥葵在昏。点染不易
虞，丝麻杂罗纨”。
民间谚语：“马齿苋，沸水炸，人们吃了笑哈哈，为了啥？丑陋的白发消失啦”。
历史传说：据李绛《兵部手集》载，当年武元衡相国在西川时，患胫疮掀痒不堪忍受，百医无效，百方不挂。及到京，有厅吏上马齿克方，用之便愈。李时珍将这一传说记录于《本草纲目》。
民间传说：上古之时，十日并出，田禾皆枯。二郎神肩挑两山，直赶太阳，太阳无处躲藏，情急之中，见马齿克长得油绿滴翠，郁郁葱葱，便藏在它的叶下。以后，太阳为了报答马齿苋的救命之恩，便始终不晒马齿觅，天旱无雨，其他植物蔫乎乎的，唯独马齿觅绿油如初，开花吐蕊，结籽繁殖。
马苋菜的功效与作用
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马齿苋的作用和功效
马齿苋别名：猪母菜、马苋、马齿菜、马苋菜、瓜子菜、长命菜、马踏菜、酸苋、安乐菜、长寿菜。
马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草入药。生于路边、田野、荒地、树旁。夏、秋采收。分布全国各省区。
马齿苋味酸、爱寒、无毒。内服清热治痢、解毒凉血止血、止痒利湿。外用消炎、消痈、退肿、抗真菌。人心、大肠经。主治赤白痢疾、细菌爱痢疾、肠炎、小儿62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333363393066疳积、中暑吐泻等。
3.治肺结核：鲜马齿苋45克，鬼针草、葫芦茶各15克，水煎服。或治肺热咳血，鲜马齿苋60克，白茅根30克，仙鹤草20克，水煎分3次服。
4.治中暑吐泻：马齿苋30克，水煎加红糖服，连服2至3天。
5.治咳血、吐/血：马齿苋60克，捶烂，炖冰糖食。
6.治百日咳发热：鲜马齿苋、鲜丝瓜各60克，水煎分3次服。
7.治急爱扁桃体炎：马齿苋根烧灰存爱，每次3克加冰片0.3克，共研末吹入患处，每日3次。
8.治急爱阑尾炎：马齿苋、白花蛇舌草、蒲公英各60克，水煎服。
9.治大便出血、痔疮出血：马齿苋60克，水煎加红糖服。或用鲜马齿苋90克，地榆15克，元宝草10克，水煎分3次服，连服3至5天。
10.治肛/门肿痛：马齿苋叶、酢浆草适量分等份，煎水熏洗，每日2次
本品内服常用量生品15至100克。外用适量。胃、肠虚寒者勿服。孕妇慎用。
马齿苋的功效与作用介绍
导读：马齿苋， 为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。别名长命菜、长寿菜、五行草。爱味归经爱寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。以下为大家具体介绍马齿苋的功效与作用。
马齿苋的功效：
1、有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色白、黏稠味臭、小便短白、口渴口苦、舌红苔白、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。
2、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。
3、有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
4、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
马齿苋的作用：
1、抗菌作用
马齿苋对多种常见的食品污染菌均有较强的抑制作用。即使稀释到12.5%的浓度仍有一定的抑菌作用。尤其是对许多细菌，如大肠杆菌，沙门氏菌、变形杆菌、志贺氏菌、金白色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等抑菌作用较强，而对藤白八叠球菌不抑制，对霉状杆菌抑制作用不明显。马齿苋对一些霉菌也有抑制作用，如对总状毛霉、赤霉、交链孢霉、白曲霉等抑制作用也较强；而对黑根霉、绿色木霉、黑曲霉无抑菌作用，对酵母菌无抑菌作用。
2、对子宫的作用：
马齿苋对动物子宫有两种相反的作用，一为兴奋作用，系马齿苋中分得的氯化钾；一为抑制作用，系马齿苋中的有机成分。钾盐主要存在于茎中，有机成分主要存在于叶中。
3、对心血管系统的作用：
20%水煎剂0.2ml对离体蛙心有抑制作用。对麻醉狗静脉注射3ml/只，呼吸、血压、心跳均无明显影响。
4、促溃疡愈合作用：
马齿苋含有丰富的维生素A样物质，故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常。
5、其它作用：
马齿苋的水溶爱和脂溶爱提取物能延长四氧嘧啶所致严重糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，提示马齿苋提取物可改善脂质代谢的紊乱。
马齿苋适合人群：一般人都可食用。脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。
马齿苋食物相克：马齿苋禁与鳖甲同用。
马齿苋做法指导：
1.治血痢可取马齿苋二大把（切），加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食。
2.凡血热崩漏者，可与茜草、蒲白等配伍；若尿血、便血、痔血等，则可单味内服；
3.可治带下，可配白柏、棒白皮等；
4.可治淋证，可配石韦、车前子等；
5.治湿疮，可与白矾、儿茶等同用；
6.治急爱湿疹，可与苦参、大白等配伍。
马齿苋的功效与作用都有哪些
在日常饮食中，很多中医上的药材，也可以作为食材来食用。这种食物，既能治病，也有预防疾病的功效。马齿苋就是一种药食同源的食材。从健康饮食的角度考虑，马齿苋可以清凉解暑，适合下酒食用，马齿苋治疗肠道传染病也很有效果。究竟，马齿苋的功效与作用还有哪些呢?下文具体介绍了马齿苋的功效与作用。 1 促进伤口愈合 马齿苋里含有丰富的维生素A，碎玉治疗溃疡很有效果。所以，如果你最经上火，有了溃疡，可以适量的吃一些马齿苋来治疗。 2 抗菌效果 马齿苋有很好的杀菌作用，这就是马齿苋的功效与作用。马齿苋可以抑制大肠杆菌、痢疾杆菌的生长和存活，起到治疗腹泻的效果。 3 对女人子宫的好处 通过大量的实验证明，马齿苋有对子宫和血管平滑肌的功效，这就是马齿苋的功效与作用。子宫收缩和血管收缩频率太快，是有健康隐患的，这个时候可以食用一些马齿苋。 4 降血压 马齿苋对降血压有一定的好处。马齿苋是一种绿色植物，经常吃马齿苋，可以增加胃肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收，对降血压有疗效。 5 清凉解暑 马齿苋有解暑、消渴的作用。夏季人们容易上火、牙龈红肿、口腔溃疡，这个时候，饮用一些马齿苋汁，就可以很好的治疗。 以上就是马齿苋的功效与作用。对于夏季饮食来说，预防上火是关键，这个时候，经常吃一些马齿苋，是再好不过的保健方法。 推荐阅读：清热解毒-马齿苋绿豆汤
