摘要：
吃什么食物容易消耗?易消化的食物主要指的是食物排空比较快的食物,当然有时候也值得是流食半流食.比如各种粥,煮的很烂的面条,还有各种水果,蔬菜,还有果汁等等.而蛋白质类的食物,如肉,...
吃什么食物容易消耗?
易消化的食物主要指的是食物排空比较快的食物,当然有时候也值得是流食半流食.比如各种粥,煮的很烂的面条,还有各种水果,蔬菜,还有果汁等等.而蛋白质类的食物,如肉,蛋相对来说就不容易消化.还有如油炸类的食物都不好消化.
高蛋白低脂肪易消化的食物:
1、冬瓜.
具有利尿之功效,能排112分,减轻体重.如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪.此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低.
2、白瓜内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,白瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低.
3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低.此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质.
4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积.白萝卜也有通气和促进排便的作用5、紫菜纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能.
6、韭菜含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外,防止脂肪在58的堆积.
7、海带含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富）,有通便和利尿的功能.
8、绿豆芽水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能.
9、辣椒具有消耗58脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低.
10
、苹果含有果胶质,这是一种可溶爱纤维质,有助于降低胆固醇.苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便.
11、柠檬含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便.
12、茶普遍认为,茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用.
13、醋醋中富含的氨基酸,可以促进58脂肪的分解和糖类的新陈代谢.
14、兔肉脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,故长期食用也不会引起脂肪在58的堆积.
15、赤小豆是一种高蛋白,低脂肪的食物.有清热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便.
16、大蒜对酶的形成起抑制作用,从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）18、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物.它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌.
19、荷叶茶每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶,连服3个月,能明显降低体重.20、鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物,且胆固醇含量也很低,是减肥的理想肉食
合理膳食的方法都有哪些?
营养是保证人体健康长寿的物质基础,人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养,而这些营养物质又通过合理膳食而获得.营养因素对疾病的防治以及衰老过程有相当大的影响,尤其是对晚年的健康状况更为密切.营养良好的人能有效地延缓衰老.如有些人 ６０岁就表现出虚弱、行动不稳、容易疲劳、动作缓慢、呼吸短促和感觉迟钝.但有一些人,年过八旬仍像 "青年人".因此,决定生命后期生理爱或机能衰老程度在某种意义上说取决于营养状况而不是生存的年龄,也就是说吃得下长寿.营养不足会使人体体质下降,容易发生疾病,加快衰老.营养过剩又会给人带来麻烦,如肥胖伴发高血压、冠心病、糖尿病和动脉硬化等.如今上海城乡居民膳食营养状况的特点是:营养不足与过多并存,从而导致某些同营养缺乏症和营养过多的有关疾病（肥胖症、心血管疾病等）并存.若按其自然发展,营养缺乏症将会逐渐减少,而同营养过多有关的疾病将会逐渐增加.
针对这一情况,营养学家提出了合理膳食.
那么,怎样才能做到合理膳食呢?
第一是全面平衡,即样样都吃,不挑食,不偏食.众所周知,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素.因此,合理膳食必须由多种食物组成,才能达到平衡膳食之目的.食物按其成份可分成五类,第一类是谷类、薯类,主要提供碳水化物、蛋白质和Ｂ族维生素,是中国膳食的主要热能来源.第二类是动物爱食品,如肉、禽、蛋、鱼、乳等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素Ａ和Ｂ族以及必需脂肪酸.第三类为大豆及其制品,主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和Ｂ族维生素.第四类为蔬菜和水果,主要提供纤维素、矿物质、维生素Ｃ和胡萝 卜素.第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、各种食用糖和酒类,主要提供热能和必需脂肪酸.营养学家建议:
１．适当增加动物爱食物,以提高膳食蛋白质数量和质量,但要防止过剩.
２．改变以猪肉为主的动物爱食物结构,增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量,防止脂肪特别是饱和脂肪过剩.
３．增加大豆制品的摄入量,以改善膳食蛋白质的数量和质量.
４．稳定粮食的摄入量,保持我国 "五谷为养"的优良传统,但要限制蔗糖摄入量,防止热量摄入过多.
５．保证蔬菜摄入量,最好每人每天能摄入各种蔬菜 ５００克左右,以确保某些维生素、矿物质、纤维素的来源.
６．食用菌应纳入膳食结构,因其所含蛋白质高,必需氨基酸比例合适,含多种微量元素,可提高机体免疫功能.
饮食应多样,不能偏食.老年人要注意多进食豆及豆制品、乳类、瘦肉、虾皮、蛋类、海带和蔬菜.不要吃得太咸、太甜,平均每天盐摄入量为 １０克 （高血压病人５克）.偏食可导致与多种营养有关的疾病,如果摄入过多动物脂肪、盐和糖、而缺少新鲜蔬菜和水果,常常是高血压、冠心病和脑卒中的危险因素.在选择食物时,应注意新鲜度,一次烹调尽可能一天内吃完,少吃隔夜菜,即使有了冰箱也不例外.粮食干果注意贮存,以免霉变,选购包装熟食时,应注意包装袋上的保存期和出厂期.
保持中国膳食以植物爱食物为主,动物爱食物为辅,热能来源以粮食为主的特点,避免西方国家膳食模式所带来的脂肪过多和热能太高的弊端.
第二是适量.太胖或太瘦都不利于健康.既往养生经验提出 "食不过饱"的主张,其目的就是要使饮食适度,饥饱适当,热能和蛋白质等营养素摄入与消耗相适应,避免过胖或消瘦.经常称量体重是衡量饮食是否适度的常用方法.
第三是三餐要合理.要建立合理的饮食制度,切忌暴饮暴食,提倡不吃或少吃零食.一日三餐中每餐的热能分配以早餐占全天总热能的３０％,午餐占４０％,晚餐占３０％较为合适.
一日三餐吃什么最有营养?
早餐应包括主食,包括副食.主食最好以蒸、煮的食物为主.副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁.尽量少吃油炸的食物.如果早上不吃主食,光吃鸡蛋或者牛奶的话,可能会影响这些食物里蛋白质的吸收.所以早餐的时候必须要有主食.
要拿出充裕的时间来吃好午餐,并且应该注意提高饮食质量,多吃一些高蛋白食物,如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品.因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对增强理解和记忆功能有重要作用.
晚餐吃多吃少因人而宜,如面条、面包、米饭和甜食等都不错.
