摘要：
松仁玉米怎么做好吃啊?材料:玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根.调料:盐、味精、淀粉一小勺.作法:1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成水淀粉,胡萝卜切成碎丁2、锅内倒...
松仁玉米怎么做好吃啊?
材料:
玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根.
调料:
盐、味精、淀粉一小勺.
作法:
1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成水淀粉,胡萝卜切成碎丁
2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟
3、随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变白
4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,跳入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可
地瓜的贴心建议:
1、玉米选用较嫩的为好,太老的玉米发硬口感不好.
2、松仁不要炒过头,颜色太深了吃起来有点苦味,稍微炸一起即可.
松仁玉米怎么做
松仁玉米
做法:
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;
2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;
3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
4、加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可.
制作提示:
1、松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米哈;
2、我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜.
你试试吧.不难的.
松仁玉米怎么做呀??
松子玉米的热量和减肥功效热量:1061 大卡（每440.0克）
功效:二星减肥食物,单位热量较高
分类:菜肴,家常菜
来源:薄荷参考食物库
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主料:
玉米（鲜） 300克
辅料:
松子仁 50克 红辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10克
调料:
花生油 30克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 大葱 10克 姜 10克 香油 10克 各适量
类别:
家常菜 健脾开胃调理 便秘调理
口味:
鲜香滑嫩,色泽金白.
食用效果:
玉米与奶油含有丰富的蛋白质和脂肪,有营养、健身、健脑、通便的功效.
食物做法:
1. 青、红尖椒切丁.葱姜洗净均切成末.
2. 松子用热油炸至金白色.
3. 锅中加水烧开,倒入玉米氽一下,捞出.另起锅,加油烧热,葱姜末爆香,炒尖椒,加玉米粒和调料,炒匀,用少许湿淀粉勾芡,装盘,撒上炸松子,淋入香油即成.
食用注意:
玉米质量要好,松子必须是当年的,炒时汤芡要少.
其他相关:
玉米（鲜）:玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特爱,可防治便秘、肠炎、肠癌等.
松子仁:松子中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、镁、锰等营养元素,能给机体组织提供丰富的营养物质,有软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病、润肠通便等作用;也是也是女士们润肤美容的理想食物.
红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管爱头痛等症状.同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤.富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇.含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢爱疾病.可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒.辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫.
辣椒(青、尖):辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管爱头痛等症状.同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤.富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇.含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢爱疾病.可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒.辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫.
食物相克:
玉米（鲜）:玉米忌和田螺同食,否则会中毒;玉米不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收.
松仁玉米怎么做?
材料:
玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根.
调料:
盐、味精、淀粉一小勺.
作法:
1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成水淀粉,胡萝卜切成碎丁
2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟
3、随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变白
4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,跳入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可
建议:
1、玉米选用较嫩的为好,太老的玉米发硬口感不好.
2、松仁不要炒过头,颜色太深了吃起来有点苦味,稍微炸一起即可
松仁玉米怎么做
鸡蛋、白糖、淀粉拌在一起就OVER了
松仁玉米怎么做好吃
松仁玉米
材料:玉米粒400克、剥壳松子仁100克、红辣椒1个、青椒1个、香葱2棵
调料:食用油15克、精盐1小匙、白糖3小匙、味精1小匙
做法:
1、辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至8成熟,捞出沥干;
2、用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金白出香味.要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀;
3、将炒好的松仁盛出,铺在大盘中晾凉;
4、炒锅中倒入油
,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖;
5、盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿着锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可.
本菜的特点是:清新爽口、香酥甜嫩.
本人的一点小心得:这道菜最好用嫩的袋装甜玉米,青椒一定要不辣的那种,否则会破坏菜的味道.
