摘要：
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超级好做的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃
用料
饼干 一把
白油 40克
棉花糖 半袋
坚果 适量
奶粉 抹茶粉,可可粉都行
超级好做的雪花酥的做法
事先把这些都打开,放那,时间紧超级好做的雪花酥的做法 步骤1
干净的锅,白油融化,放棉花糖超级好做的雪花酥的做法 步骤2
一边软化一边撒坚果和蔓越莓超级好做的雪花酥的做法 步骤3
放在不沾的盘子上,我放在披萨饼盘上了超级好做的雪花酥的做法 步骤4
压紧,装饰超级好做的雪花酥的做法 步骤5
撒奶粉,也可以换抹茶粉,可可粉,家里有什么放什么,喜欢吃什么放什么超级好做的雪花酥的做法 步骤6
放凉,切成小块超级好做的雪花酥的做法 步骤7
超级好吃超级好做的雪花酥的做法 步骤8
小贴士
饼干要脆点的
雪花酥的做法,雪花酥怎么做好吃,雪花酥的家常
原料配方面粉500克 猪油150克 白糖200克
制作方法1.把300克面粉倒在案板上,扒个坑,加50克猪油150克温水,和成水油酥,揉匀,饧10分钟.
2.把剩下的200克面粉加100克猪油拌匀,拌成干油酥.
3.把干油酥包入水油酥内,用手稍按一下,用走锤把油酥擀成长方形薄片,一叠三层,横过来擀开,再一叠三层,横过来再擀至约5毫米厚的长方形的薄片,用刀把面片切成长4厘米,宽2厘米的小长条面片,用食指顺长条在中间按一下,两手拿条的两头,右手上两个劲即可.
4.将油烧到六成热时,可直接下锅,待酥展开浮起呈浅白色即熟.捞出沥干油,摆入盘中,撒上白糖即可.
青汁雪花酥的做法步骤图,青汁雪花酥怎么做
用料
小奇福饼干 300克
青汁 5克
白油 8 0克
棉花糖 300克
全脂奶粉 80克
福尚康青汁 10克
蔓越莓 100克
花生 150克
开心果 50克
巴坦木 50克
表面撒粉 适量参考克数如下
奶粉 15克
青汁雪花酥的做法
不粘炒锅内放入白油,低温至融化.（这个视频忘记拍了,回头再补一个）
放入棉花糖,搅拌均匀.青汁雪花酥的做法 步骤2
融化至这种状态离火.青汁雪花酥的做法 步骤3
粉类过筛混合放入锅内.青汁雪花酥的做法 步骤4
快速搅拌均匀至融化.青汁雪花酥的做法 步骤5
加入所有饼干坚果类.青汁雪花酥的做法 步骤6
用不粘铲快速搅拌.青汁雪花酥的做法 步骤7
带上硅胶手套,全部放入不粘金盘内,快速整形,整个整形过程一定要快,放凉就变硬不好整了.青汁雪花酥的做法 步骤8
整出自己喜欢的形状.青汁雪花酥的做法 步骤9
用锯齿刀切出喜欢的形状.青汁雪花酥的做法 步骤10
小方块形状青汁雪花酥的做法 步骤11
装入密封罐内,外出旅游、办公室、早餐,怎么吃都很方便.青汁雪花酥的做法 步骤12
密封储存,建议半月内食用完毕.青汁雪花酥的做法 步骤13
切成大方块形,密封袋独立包装,放包内更加方便食用.这是之前做的原味雪花酥.青汁雪花酥的做法 步骤14
台湾雪花酥怎么做好吃
用料
白油 25克
奶粉 35克
棉花糖 100克
坚果 30克
葡萄干 25克
蔓越莓 20克
饼干 130克
网红台湾雪花酥的做法
白油小火融化,加入棉花糖.网红台湾雪花酥的做法 步骤1
棉花糖融化后加入奶粉翻拌均匀.网红台湾雪花酥的做法 步骤2
加入坚果类,葡萄干,蔓越莓干,翻拌均匀.网红台湾雪花酥的做法 步骤3
加入饼干,饼干要掰成小块,但是不要太碎了啊.网红台湾雪花酥的做法 步骤4
翻拌一下,关火,戴上一次爱手套利用余温用手翻拌均匀.网红台湾雪花酥的做法 步骤5
放入模具整形,模具要不抹油,要不就垫一层保鲜膜,方便脱模,整型好待凉.网红台湾雪花酥的做法 步骤6
凉好后脱模,撒上奶粉,防止粘在一起,切块就??.切好后密封常温保存可以保存半个月.
雪花酥的做法,雪花酥怎么做好吃,雪花酥的家常做法
低筋面粉
130g
清水
120ml
白油
40g+180g
高筋面粉
80g
盐
5g
辅料
雀巢炼奶
适量
白砂糖
适量
步骤
1.准备好材料
2.将低筋面粉和高筋面粉过筛后倒入面包机里,加入40g切小块白油按和面键
3.白油和面粉和均匀后缓慢加入加盐的清水一起搅拌
4.搅拌均匀即可了,不用过度搅拌,以免起筋,然后取出用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1小时
5.白油用大的保鲜膜封住,用擀面杖擀平
6.取出松弛好的面团,用擀面杖擀平
7.然后将白油放入擀平的面团中
8.对角封起来
9.整形
10.翻面擀开,在面团往1/3处擀开,力度要轻柔
11.擀成长方形
12.用保鲜膜封住放入冰箱冷藏半小时松弛,然后取出按照相同的方法擀开折叠、放入冰箱冷藏,总共3次,酥皮就完成
13.最后取出擀平,擀开的时候尽量擀成长方形
14.利用尺子和滚刀将酥皮切成小长条
15.用汤匙柄印两个洞
16.烤箱预热后,将酥条放入铺上油纸的烤盘中,放入烤箱中层上下火220摄氏度烤40分钟（烤箱温度和烤的时间依据个人烤箱而不同）中间取出千层酥,刷上雀巢炼奶
17.撒上白砂糖,放入烤箱中继续烤20分钟
18.完成
19.香酥好吃
