摘要：
绿豆汤怎么煮好喝身边经常听到很多同事和朋友说煮绿豆汤煮不烂,用高压锅又会营养流失,让我教你一招吧:煮前将绿豆先用温开水泡20-30分钟,再将绿豆放入电饭煲内,加热水煮,待沸腾后将电...
绿豆汤怎么煮好喝
身边经常听到很多同事和朋友说煮绿豆汤煮不烂,用高压锅又会营养流失,让我教你一招吧:
煮前将绿豆先用温开水泡20-30分钟,再将绿豆放入电饭煲内,加热水煮,待沸腾后将电饭煲调节为保温状态,保温约30分钟后,这时绿豆已经基本熟了,这时也能吃,但入口不够烂.再次将电饭煲调成煮饭状态,约煮10分钟后调整为保温状态,让其再次保温,这时可加入适量冰糖使其微甜,保湿约20-30分钟后,绿豆的开花状已成豆沙状了.这时便可大饱口福,美味的绿豆汤不仅口感好,而且营养又不至于流失,这是经验之谈,喜欢喝绿豆汤的朋友们不仿试试噢!!（这方法还适用于煲粥/煲骨头汤之类的）
快速煮绿豆粥的方法
洗好的绿豆放在暖瓶里,注意不能过多,将烧开的水灌到多半壶,盖上木塞．绿豆会很快泡展．如果晚上泡第二天稍煮一下就好,米也可以一起放,重要的是不能放太多
夏天到了,怎样熬绿豆汤才好喝?
清凉解暑的绿豆汤是江浙地区度夏的必备食品之一.以下三种方法能使绿豆汤软糯而不浑浊,保持原汁原味:
方法一将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟.
方法二将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好.3～4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂.
方法三将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟,待
冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂.
怎么做绿豆汤
你好,【商联顾问团】Style Homme 为您解答问题.
中医建议:若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间,最好是冬天煮开后7~8 分钟,夏天5~6分钟即可,过了该时间起不到多大的养肝作用.
方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮
绿豆汤
干时（注意防止粘锅）,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可.
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟.
方法三: 将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好.3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂.
方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂.
方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟.待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂.
方法六[1]:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止.薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮.然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份.最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可.
方法七:先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤.
用上面的方法烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间.
谢谢采纳 祝您度过一个健康凉爽的夏日
如何熬绿豆汤?
制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味.在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试.
方法一:
将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿.
方法二:
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟.
方法三:
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好.3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂.
方法四:
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂.
方法五:
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟.待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂
