摘要：
[求助]哪里的狗肉火锅好吃?姚公庙广播影视学校斜对面有家"张记狗肉"听说味道不错,每天门口都停了很多车大锅炖狗肉放什么调料,煮狗肉放什么调料煮分析如下:主料:狗肉250克.辅料:覆...
[求助]哪里的狗肉火锅好吃?
姚公庙广播影视学校斜对面有家"张记狗肉"听说味道不错,每天门口都停了很多车
大锅炖狗肉放什么调料,煮狗肉放什么调料煮
分析如下:
主料:狗肉250克.
辅料:覆盆子（干）15克、陈皮6克、巴戟天15克.
调料:姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克.
做法:
1、先将狗肉洗净,切块备用.
2、在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿.
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂.
4、加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用.
拓展资料
1、狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力
及器官功能有明显作用.食用狗肉可
增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善爱功能.
2、狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等.冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力.中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效.
3、茴香:茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛.
4、茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中爱粒细胞,可用于白细胞减少症.常用调料,能除肉中臭气,使之重新添香,故73"茴香".
5、狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症.
参考资料:百度百科-狗肉火锅
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