摘要：
豆干炒芹菜怎么做?豆干炒芹菜材料:主料:豆干半斤切厚片,芹菜三两去掉根和叶后切段,红甜菜椒一个切丝,香葱两棵切碎,料酒两大匙,盐,味精适量.做法:1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥...
豆干炒芹菜怎么做?
豆干炒芹菜
材料:
主料:豆干半斤切厚片,芹菜三两去掉根和叶后切段,红甜菜椒一个切丝,香葱两棵切碎,料酒两大匙,盐,味精适量.
做法:
1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份.
2、锅内放油烧至八成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入炒一分钟.
3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟.
4、放味精翻炒几下出锅即成.
芹菜炒豆干怎么做?
菜系及功效:家常菜谱
芹菜炒豆干的制作材料:
主料:芹菜３００公克,豆干６块,辣椒２根.盐,味素各适量,香油,胡椒粉各少许.
Ａ、所有材料洗乾净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用.
Ｂ、放２大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香.
Ｃ、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒３～４分钟即可.
贴士:芹菜容易变老,炒的时间不必太久.
芹菜炒豆干的做法如何呢
材料
芹菜400克 白豆干5个 姜 蒜适量 生抽,鱼露（可有可无） 糖适量 盐
做法
1、热锅放油,然后放入姜和蒜爆锅.
2、倒入洗净切段的芹菜,炒到芹菜变软,加入盐,炒匀,盛出放入盘里.
3、锅里放油,加入切成条的白豆干,直到炒软.
4、倒入生抽和少量鱼露,加入少量糖.
5、关火把炒熟的芹菜回锅,和炒好的豆干拌匀,盛盘即食.
材料
芹菜300克,豆干1块,盐1茶匙,干辣椒6颗.
做法
1、将芹菜的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段.
2、豆干先切成半厘米厚的大片,在改刀成1/3的小块.
3、锅烧热后倒入油,待油5成热时倒入干辣椒炒出香味.
4、放入豆干,炒至豆干微微变白.
5、最后倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐,拌匀后即可.
材料
豆干250克,芹菜150克,香葱2颗,料酒2勺,盐、味精、干辣椒各适量
做法
1.豆干切片,芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段.香葱洗净切碎.
2.将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干.
3.锅中放油烧热,倒入香葱和干辣椒炒出香味,倒入芹菜,翻炒2分钟.
4.放入豆干翻炒2分钟后,加盐、味精,再略翻炒1分钟,即可出锅.
主料:豆干半斤切厚片,芹菜三两去掉根和叶后切段,红甜菜椒一个切丝,香葱两棵切碎,料酒两大匙,盐,味精适量.
做法
1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份.
2、锅内放油烧至八成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入炒一分钟.
3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟.
4、放味精翻炒几下出锅即成.
芹菜炒香干的做法 芹菜炒香干怎么做好吃
食材用料
芹菜4棵相克食物
香干8块
油适量
盐少许
白糖半茶匙相克食物
胡椒粉少许
生抽半汤勺
味精少许相克食物
干辣椒5个相克食物
蒜3瓣相克食物
芹菜炒香干的做法
1.备好图中食材.芹菜去筋后折成小段,香干、蒜、干辣椒洗净.
2.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结.
3.锅里水烧开,放入香干焯水.
4.捞出控干水备用.
5.热锅冷油,放入蒜片、干辣椒结炒出香味.
6.倒入香芹炒七八分熟.
7.倒入香干翻炒,加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味.
8.加盐、味精翻炒均匀.
9.盛入盘、即食.
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小贴士
1、香干焯过水后,炒出来口感更好.2、芹菜适量去筋炒出来比较嫩.3、味精可以随个人口味添加.
芹菜炒香干
材料
芹菜150克,香干3片,干红辣椒7、8个,大蒜、植物油、生抽、盐
做法
1、芹菜去掉叶子,洗净后顺长划开,切成一寸左右的段.
2、香干切成条,干辣椒斜切成段,大蒜去皮切片,生姜切丝.
3、热锅凉油,放入香干慢慢煸炒,放入姜丝、蒜片干辣椒煸一下,放入芹菜翻炒.
4、烹入生抽,新手为避免糊锅,炒的过程中可以加一点热水.
5、芹菜断生后放盐,翻炒出锅.
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芹菜炒香干怎么做好吃
主料:芹菜200g、豆干140g
辅料:油适量、盐适量、鲜鸡汁适量、葱适量、姜适量、干红椒适量、花椒适量
步骤
1.准备食材.
2.豆干放入加了料酒、盐、生抽、老抽、香叶、姜、花椒、八角、红糖、桂皮的汤锅中大火煮开,转中火煮二三分钟后关火.
3.浸泡约两三个小时入味后捞出.
4.将卤好的香干沥净略挤水份,用厨房纸吸净水份.
5.切成粗细均匀的条.
6.西芹洗净撕去老筋
7.切成细段.
8.锅中放适量油,放葱姜干红椒花椒.
9.炒香后铲出不用,只留锅中油.
10.将香干放入,小心煸炒.
11.加入芹菜段快速翻炒.
12.加入适量盐,鲜鸡汁调味后盛出.
芹菜炒豆干的做法是什么
炒芹菜豆腐干
主料:芹菜200克,
辅料:豆腐干100克,
调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克
做法 1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;
2.花椒泡热水制成花椒水;
3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;
4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;
5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘.
材料豆干250克,芹菜150克,香葱2颗,料酒2勺,盐、味精、干辣椒各适量
做法 1.豆干切片,芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段.香葱洗净切碎.
2.将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干.
3.锅中放油烧热,倒入香葱和干辣椒炒出香味,倒入芹菜,翻炒2分钟.
4.放入豆
干翻炒2分钟后,加盐、味精,再略翻炒1分钟,即可出锅.
主料豆腐干150克,西芹75克,胡萝卜10克.调料精盐6克,味精5克,花椒油10克,十三香5克.
做法 1、西芹刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条.起锅上火,倒入清水烧沸后,倒入西芹条、胡萝卜条汆透过凉.
2、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中,再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌.
