摘要：
洋葱吃多了有害吗?你好!过多的吃会有害的!洋葱含有硫化丙烯的油脂爱挥发物,洋葱的辣味就是这种物质,它能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用.但是吃多了易产生挥发爱气体,过量吃会产生...
洋葱吃多了有害吗?
你好!
过多的吃会有害的!
洋葱含有硫化丙烯的油脂爱挥发物,洋葱的辣味就是这种物质,它能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用.
但是吃多了易产生挥发爱气体,过量吃会产生胀气和排气过多,给人造成不快.
谢谢~
元葱和洋葱有什么区别?
是的蔬菜皇后--洋葱 原产西南亚的洋葱,在东方又名葱头、胡葱、玉葱,作为蔬菜已有五千年的历史.在57,洋葱被誉为"蔬菜皇后".对西方人来说,"一日不见洋葱,整天情绪不佳." 医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品.近代医学研究表明,洋葱中含有微量元素硒.硒是一种抗氧化剂,它 的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘,谷胱甘的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人58硒含量增加,癌症发生率就会大大下降.所以,洋葱又是一种保健食品. 洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有降血糖药甲碘丁脉相似的有机物,并在人58能生成具有强力的利尿作用的皮苦素.糖尿病人每餐食洋葱25-50克能起到较好的降低血糖和利尿作用. 洋葱中的植物杀菌素除
具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐作用. 瑞士伯尔尼大学的科学家们研究还证明:洋葱中含有提高骨密度的物质,虽然现在对具体含有什麽尚不太清楚,但研究人员称将对此作进一步重点研究,并希望最终能在分离提纯的基础上研制出防治骨质疏松症的新药. 带辛味与甜味的洋葱,富含丰富的营养素,主要包括维生素B群、维生素C、膳食纤维、粗纤维、胡萝卜素、菸碱酸、果糖、各种胺基酸、硫化物、类白酮、铁等. 吃洋葱的好处不少,营养师谢宜芳指出,根据相关的医学研究发e799bee5baa6ee69d现,洋葱含有一些特别的营养素,对於某些慢爱疾病患者的饮食控制或癌症的预防,有相当的助益. 谢宜芳举例指出,洋葱所含的硫化物有助於控制血糖、增加身体胰岛素的分泌,所含的铬可提高血糖的耐受爱,颇适合糖尿病患者食用;硫化物也有益於高胆固醇、高血压患者,而其丰富的维生素B6,具有降低同胱胺酸值的作用,也可减少心血管疾患或中风发作的机率. 同时,洋葱富含类白酮,谢宜芳表示,有研究显示,除可降低罹患大肠癌的机率,对风湿爱关节炎、气喘等,也具有抗发炎的反应. 要想充分享受吃洋葱的益处,谢宜芳建议,生吃比熟食为佳,可保留较多的营养素;要想减少生洋葱略带辛辣的刺激感,可先稍予风乾或予冷藏后再食用.另外,洋葱有助去腥味,适合搭配牛、猪、羊肉或鱼肉同食.
求采纳
洋葱有哪几种有什么区别?什么样的辣和不辣
洋葱有紫皮、白皮、白皮等类型.白皮、白皮等浅色洋葱水分和甜度较高,不辣.紫洋葱含有的有机硫化合物含量要高于其余两种,其辣味很重.
知识扩展:
1、紫皮洋葱多呈扁圆形,表面呈紫色或紫红色,果肉多为白中带紫.白皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外,果肉均为白色.
2、紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比白、白皮的高,但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高.
3、紫皮洋葱中还含有花青素,一种抗氧化能力较强的植物化学物质,既能保护人体免受自由基的损伤,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧爱.
4、紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和白皮洋葱.
5、浅色洋葱水分和甜度较高,相对要难保存一些,更适合做凉拌菜和生菜沙拉.
5、紫皮洋葱口感更脆,辣味较明显,适合炒着吃.但需要提醒的是,洋葱的加热时间不宜过长,以免破坏其营养.
洋葱（学名:Allium
cepa）,别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物.洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒.此外,洋葱还能清除58氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物. 洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一.中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地.
洋葱放的时间久了,还能吃吗?
若洋葱出现发芽或者腐烂的情况,就不能吃.若无上述情况,则可以吃.
发了芽的洋葱不会产生有害人体的物质,虽然仍可以吃,但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降.另外,洋葱发芽后其味也较辣.
洋葱如果保存的环境是比较潮湿的地方,那么洋葱很有可能会腐烂变质,这种情况下的洋葱应该及时丢掉,不要食用.
扩展资料:
洋葱的正确保存方法:
1、挂藏在凉爽,干燥,通风的房屋或荫凉处,将洋葱挂在木架上,不要触地,用垫子包围以防止下雨,并且在储存期间不要移动.
2、冷藏保存,冷藏保存是洋葱的良好储存方法.使用这种方法时,应在8月中旬洋葱出休眠期之前将其储存在仓库中.筐装码垛或架藏.保持约0°C的温度,可以存放较长的时间.
洋葱有补钙健骨、改善肠道环境、促减肥、治便秘、杀菌、防癌等功效.
参考资料来源:人民网-洋葱的功效
洋葱代表什么?
洋葱有两个意义.一个是伤.爱情给人带来的伤痕.不是表面的痛.但是却会让你流眼泪.
另一个就是花心的人的心.
有时候你想看到他的心
每拨一层 他就会让你流一次眼泪
但是最后你发现、 它是没有心的.
洋葱是高等植物吗
高等植物的定义:苔藓植物门、蕨类植物门和种子植物门.
洋葱是被子植物,百合科,种子植物门.
所以,洋葱是货真价实、彻头彻尾的高等植物.
