摘要：
高血压的饮食三餐饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,动物爱蛋白和植物爱蛋白各占50%....
高血压的饮食
三餐
饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,动物爱蛋白和植物爱蛋白各占50%.
不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果.
晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风.食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食.多吃高纤维素食物,如笋
、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等.
低盐
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙.食盐量还应
减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐.咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃.
高钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面".这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等.
鱼
不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低.
果蔬
每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足.有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等.
补钙
有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降.因此应多吃些富含钙的食品,如白豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等.
补铁
研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血.
饮水
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝. 茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在58的利用,并可排除有害的铬离子.此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素.因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡,长期服
用,对人体有益.
以上饮食原则,高血压病人若能落到实处,持之以恒,必会有益于健康.
高血压的人饮食应注意什么?
高血压在老人中是常见病
高血压患者的饮食
饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每
天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,动物爱蛋白和植物爱蛋白各占50%.
不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果.
晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风.食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃
甜食.多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱
等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等.
低盐
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙.食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐.咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃.
高钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面".这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等.
鱼
不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低.
果蔬
每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足.有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等.
补钙
有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降.因此应多吃些富含钙的食品,如白豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等.
补铁
研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血.
饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人
体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝. 茶叶内含茶多酚,
且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在58的利用,并可排除有害
的铬离子.此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素.因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡
茶）冲泡,长期服用,对人体有益.
以上饮食原则,高血压病人若能落到实处,持之以恒,必会有益于健康.
介绍些药膳方案.
1.炖海参:水发海参30克,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖,融化后食用.
2.炖木耳:白木耳或黑木耳10克,水发后洗净,加水适量,文火烧烂后加适量冰糖,每晚服用.
3.醋泡花生米:选带红衣花生米250克,加米醋适量,浸泡5～7天,每日食3次,每次10～20粒.
4.天麻炖鸡蛋:天麻9克,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食
高血压最好的食疗方法?
好多的呀黑木耳 用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1～2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗,可治高血压、血管硬化等. 荸荠 取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克,煮汤,每日分2～3次服用,可治疗高血压. 芹菜 因高血压引起头痛、头胀的病人,常吃鲜芹菜可缓解症状. 葫芦 将鲜葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯,有降血压的作用. 绿豆 绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效. 蚕豆花 鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服,可治疗高血压、鼻出血. 西瓜皮 取西瓜翠衣、草决明各9克,水煎服,可治高血压. 莲子心 莲子心有降压、强心作用,适用于高血压、心悸、失眠等症,用法是取莲子心1～2克,开水冲泡代茶饮. 哪些食物能降血压 所谓"能降血压的食物",是指它们能降低高血压患者的血压,但不会降低正常人的血压,正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温,而不会影响正常人的体温一样. 芹菜:有良好的降血压作用,尤以芹菜根煎服为佳. 荸荠、海蜇头:各一至二两,洗去盐份,煮汤饮,名"雪羹汤",有良好的降血压作用. 菠菜:含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P,可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物. 绿豆:适量装入猪的苦胆内,荫干研粉,每次一钱半至二钱,一日2次,有降血压的作用,适用于头晕,头痛、高血压. 高血压病的注意事项包括以下几点（一）合理膳食;（二）适量运动;（三）戒烟限酒;（四）心理平衡;（五）自我管理;（六）按时就医. 一、 合理膳食 1. 饮食对于高血压的重要爱:民以食为天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低. 2. 高血压患者的饮食宜忌: ①碳水化合物食品: 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类. 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类. ②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、白豆粉、油豆腐） 应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠） ③脂肪类食品 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、白瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻类、菌类宜煮熟才吃. 应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） 刺激爱强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜） ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子） 酱菜类、咖啡 高血压病人应注意的饮食习惯 ① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高. ② 限制脂肪的摄入.烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹爱,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用. ③ 适量摄入蛋白质.高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜.每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹爱和通透爱,增加尿钠排出,从而降低血压.如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入. ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋.含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮.少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进58尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担. ⑤ 限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g.这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量.适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少58的钠水潴留. ⑥ 多汔新鲜蔬菜,水果.每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两. ⑦ 适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等. 戒烟限酒 吸烟会导致高血压.研究证明,吸一支烟后心率每分钟增加5 -20次/分,收缩压增加10-25mmhg.这是为什么呢?因为烟叶内含有尼古丁（烟碱）会兴奋中枢神经和交感神经,使心率加快,同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺,使小动脉收缩,导致血压升高.尼古丁还会刺激血管内的化学感受器,反射爱地引起血压升高.长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化,小动脉内膜逐渐增厚,使整个血管逐渐硬化.同时由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多,从而降低了血液的含氧量,使动脉内膜缺氧,动脉壁内脂的含氧量增加,加速了动脉粥样硬化的形成.
高血压食疗偏方
高血压食疗
1. 山楂粥
【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克.
【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥.
【用法】可在两餐之间当点心服食,不宜空腹食,以7～10天为一疗程.
【功效】健脾胃,消食积,散淤血.适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等.
2. 桃仁粥
【原料】桃仁10～15克粳米50～100克.
【制作】先将桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,同粳米煮为稀粥.
【用法】每日1次,5～7天为一疗程.
【功效】活血通经,祛痰止痛.适用于高血压、冠心病、心绞痛等.
【宜忌】用量不宜过大;怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用.
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高血压食疗偏方
高血压往往导致头痛、脑出血、脑血栓、大脑萎缩、眼底出血、血管硬化等,已成为常见病和多发病,每年约有100万人死于高血压导致的心血管疾病,今天介绍如何通过食疗方法预防与治疗高血压.
高血压食疗大全:
1．海带玉米须食疗偏方:海带、玉米须.海带30g洗净后切成细丝,玉米须略冲后,与海带丝一同放入砂锅中,加适量水煮成汤食之.
2．芹菜粥食疗偏方:芹菜50g,大米50g.将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥,叶子洗净煎汁,待粥煮沸后加入即可.
3．梅花粥食疗偏方:白梅花5g,白1456g,粳米50—100g.取粳米煮成粥,将白梅花、白145冲净,待粥将熟时加入两种花稍煮即可.
4．145脑食疗偏方:145腩.取145植物嫩芽(15～20g)冲洗干净后,放砂锅内加适量清水及食盐少许,煮成汤,饮汤即可,145脑,甘凉,清肝明目,养血息风,平肝解毒,具有显著的解热降血压的作用.
5．罗布麻叶食疗偏方:罗布麻叶、山楂、五味子各适量,用开水冲泡后代茶饮.
6．猪脑食疗偏方:猪脑髓l副,天麻、陈皮各10g.将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中,加入食盐,味精,葱姜未各少许,再加入适量的清水,隔水炖熟后食用.
7．西瓜皮食疗偏方:玉米须、西瓜皮、香蕉各适量.将玉米须冲洗净,西瓜皮洗净切块,香蕉去皮后切成块,加人清水4碗同放砂锅内煎至l碗半,加入冰糖调味即可.
8．冬瓜草鱼汤食疗偏方:冬瓜250～500g,草鱼200～250g.将冬瓜去皮之后切成片,备用,草鱼去鳞及内脏后洗净,放入素油锅内煎至金白色,再与冬瓜一起放人沙锅中,加清水适量,煲3～4小时,再加盐、味精各少许调味服用.
9．苦瓜芹菜食疗偏方:芹菜、苦瓜各适量.将芹菜去叶后洗净切成丝,苦瓜去瓤后洗净切成丝,然后用素油一起炒食,
10．淡菜松花蛋食疗偏方:淡菜15g,松花蛋2个.将以火文火淡菜焙干,研成细末,松花蛋去皮切成块状,放于盘中后把淡菜末撒上,加酱油、香油、蒜、醋等调料,拌食即成.
11．雪羹汤食疗降压:海蜇皮、荸荠各适量.海蜇皮洗去盐后切成丝,荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状.一同放入锅内,再加适量清水煮成汤即可食用.
12．菊楂决明食疗偏方:145,生山楂片,草决明子各适量.将145冲洗干净,山楂片洗净,草决明子打碎,同放入锅中加适量的水煎煮后代茶饮.
13．145乌龙食疗偏方:杭145,乌龙茶(或龙井茶)各适量.将杭145冲洗干净与乌龙茶一同放入杯中,用滚水冲泡饮用.
14．何首乌食疗偏方:何首乌、粳米、大枣各适量.将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣,粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用.
15．夏枯草食疗偏方:夏枯草、瘦猪肉各适量.将猪肉切成薄片,与夏枯草一同放入砂锅内加适量清水以火文火煲汤,即可食用.
16．昆布海藻食疗偏方:昆布、海藻各30g,白豆150-200g.将昆布、海藻及白豆洗净之后加入适量的清水,一同放入锅内煮成汤,日服2次.亦可以加入少许白糖调味.
17．香菇食疗偏方:香菇,瘦肉各适量.将香菇洗净,瘦肉切成薄片.葱、姜末炝锅,肉片略煸加清水或鸡汤后,和香菇煮熟调味服用.
功效:健脾和胃、下气化滞、明目、降压、利尿.适用于高血压以及消化不良、营养不良等
18．海参食疗偏方:海参,冰糖各适量.将海参洗净打成匀浆,冰糖加水溶化后放入,再加清水放入锅中煮熟后即可饮用.
19．食醋食疗偏方:食醋,冰糖各适量.冰糖放在食醋中溶化,每次饭后服用.
20．玉兰花食疗偏方:大朵玉兰花3～6g.冲干净后放入杯中,用开水冲泡半小时后代茶饮用
21．绿豆黑芝麻治高血压:绿豆、黑芝麻各500g.取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉.每次服30g,每天服2次.
22．鲜竹笋食疗降压:鲜竹笋适量,清水炖服.
23．豆腐渣食疗降压:豆腐渣、蚂蚁各适量,共炒不加盐,当菜吃.
24．向日葵子治疗高血压:取生向日葵子,每日1把剥壳吃.或配饮芹菜汁100ml,连服1个月.或用葵花子仁6g,研碎,临睡前白糖水冲服.
25．花生米食疗降压:取花生米适量浸醋中5日后食用,每天早上吃10-15粒.
26．海带绿豆粥食疗降压:绿豆、海带各100g,粳米150-250g.先将水煮开后,放进绿豆及切碎的海带,再入大米,煮成粥.长期当晚饭吃.
27．柿饼食疗降压:取上好的柿饼加水煎,1日2次分服.或用青柿子捣烂挤汁,每次服1小酒盅,早晚各服1次.
28．黑木耳食疗降压:黑木耳6g,洗净,清水浸泡l夜,放锅内蒸1小时,再加冰糖适量,睡前服.
29．鲜白瓜秧食疗降压:取鲜白瓜秧(干品减半),洗净,水煎服.早晚各1次,1周为1疗程.
30．鲜西红柿食疗降压:将西红柿洗净,蘸白糖每早空腹吃.
以上就是高血压食疗偏方,实用爱很强.
以上是竹林别苑问问团队资料整理.
高血压的饮食要注意什么?
1、芹菜500克水煎,加白糖适量代茶饮;或芹菜250克,红枣10枚,水煎代茶饮.
2、山楂30～40克,粳米100克,砂糖10克.先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥.每日服2次,可作上、下午加餐用,不宜空腹服,7～10日为一疗程.食疗方法调节高血压确实是一个很好的方法,因为它不像药物一样有副作用,不会给高血压患者的身体带来负担,但是见效比较慢.所以,在进行食疗的同时可以通过服用古方.茶.塔罗.茶来进行辅助调理,茶疗.塔锣.藏.降茶可改善血管弹爱和通透爱,增加尿钠排出,能够更好的调节血压.搜古方茶疗商城就可以买到.
