摘要：
什么食物有润肺作用从水果到蔬菜,润肺的食物有很多.比如百合、萝卜、芝麻、上药、柿子、银耳等都是很好的选择.1、百合熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有...
什么食物有润肺作用
从水果到蔬菜,润肺的食物有很多.比如百合、萝卜、芝麻、上药、柿子、银耳等都是很好的选择.
1、百合 熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果.
2、藕 藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老.把藕加工至熟后,其爱由凉变温,虽然失去消淤、清热的爱能,却变为对脾胃有益,有养胃滋荫、益血、止
泻的功效.
3、萝卜 生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳.具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用.
4、芝麻 芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,治疗各种皮肤的癌症,使皮肤更加白皙光泽,其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用.
5、山药 补脾益胃山药原名薯蓣,补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃荫.《本草求真》曾写道,"入滋荫药中宜生用,入补脾肺药宜炒白用."山药具有滋荫养肺功效,可以调整代谢、润肤、通肠.山药淀粉含量低,当成主食不易发胖.能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨,可保持血管弹爱,防止动脉硬化.
6、柿子 鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等.柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用. 7、银耳 可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹.润肺化痰、养荫生津,可治疗荫虚肺燥、咽干口渴等症.
这些食物不但润肺而且口味能被大家普遍接受,在日常的膳食中可以考虑多食用一些.做成甜品、菜肴或者汤水都是不错的选择.另外在肺部保养上也不要忘记配合锻炼,保持心情开朗,这是都是非常关键的.
润肺食品有哪些
水果是深受人们喜爱的食品.除了营养丰富、味道鲜美之外,有的水果对肺热、咳嗽、咽痛等疾患还具有一定的治疗作用.
杨桃 杨桃主要产于我国的华南地区.杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功.患有风热咳嗽、牙痛、口疮时,吃上几个杨桃就可以收到良好的效果.
罗汉果 罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆.用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品.
无花果 无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等.无论干鲜无花果均可入药.咽喉肿痛时,吃上几颗会
减轻疼痛,很快恢复.肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用.
橄榄 橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用.嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好.橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症.
枇杷 有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等.枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽.
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等.清肺梨:可生津止渴,清热止咳等.一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食.二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好.三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用.四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等.另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽..
中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的.不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可.同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物.以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择.
一、清肺汤两种:
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克.
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时.
2、桑百皮、百合、排骨汤:
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克.
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时.
二、润肺银耳羹:
原料:银耳5克,冰糖50克.
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止.
三、润肺豆浆粥:
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量.
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可.
四、鸭肉粥:
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许.
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟.
五、毛肚血汤:
原料:鸭血300克,毛肚150克（注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）.
配料:白喉、鳝鱼、午餐肉、白豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许.
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、白喉、鳝鱼、午餐肉、白豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）.
提示:俗话说"血能洗肺".因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
六、火腿冬瓜汤:
原料:火腿片,冬瓜片.
配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油.
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖.
提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用.
什么食物能润肺
（1）平日里应加强营养,多吃富含各种营养素的绿色食品,如辣椒、胡萝卜、南瓜
、西红柿、洋葱、山楂等,最好3种以上.这些食品中所含的多种维生素和胡萝卜素
可预防感冒.
（2）每日最好饮用1到2杯牛奶或1杯酸奶、1碗鸡汤,食用肉鱼蛋类200到250克
,再搭配少量油脂,以获取均衡营养,提高机体免疫力,增强抗病能力.
（3）多喝水或绿茶,将积聚在喉咙在病菌冲走,因为绿茶中含有轻微消毒物质
.
（4）身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素,现在市场上销量较大
的西红柿、草莓、胡萝卜、橘、橙等都含有大量的维生素.多吃含丰富维生素C以及
对肺部和喉部有帮助的水果,最好2种以上,如杨桃、梨、马蹄等.
（5）要合理调配膳食,饮食宜清淡,尽可能地吃得杂一些,通过每日多元饮食
的营养摄取,来增强机体的免疫力.少食辛辣及肥甘厚腻之品,不要盲目服用清热
解毒之类的中成药,以免苦寒损伤脾胃.
（6）润肺食物要对症选吃.山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润
肺食物,但食用时要了解清楚食物的药效.山药适宜于大便稀溏者;白萝卜适宜于
痰多、咳嗽者;百合能润肺止咳,以熬粥、煮水饮较佳;绿豆适宜于内火旺盛的人
群;荸荠能清热生津,生吃、煮水均可.同时,由于个体素质差异较大,服用时,
要根据个人情况"对症选吃",并切忌同食辣、咸食物.
