摘要：
芒果的营养价值?芒果的营养成分:每10O克含水分85.2克,蛋白质O.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克,热量58千卡,粗纤维0.4克,灰分0.4克,钙11毫克,磷14毫克,...
芒果的营养价值?
芒果的营养成分:每10O克含水分85.2克,蛋白质O.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克,热量58千卡,粗纤维0.4克,灰分0.4克,钙11毫克,磷14毫克,铁0.8毫克,胡萝卜素5.7毫克,硫胺素0.02毫克,核白素0.05毫克,尼克酸 1.6毫克,维生素C76.8毫克,并含钾304毫克.
芒果的功效
芒果别名:庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等.
爱味归经:爱凉,味甘酸;入肺、脾、胃经.
功效主治:益胃止呕,解渴利尿.主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症.
营养成分:每10O克含水分85.2克,蛋白质O.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克,热量58千卡,粗纤维0.4克,灰分0.4克,钙11毫克,磷14毫克,铁0.8毫克,胡萝卜素5.7毫克,硫胺素0.02毫克,核白素0.05毫克,尼克酸1.6毫克,维生素C76.8毫克,并含钾304毫克.
食疗作用:
◆ 抗菌消炎: 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病.
◆防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短.因此食芒果对防治结肠癌很有裨益.
◆ 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用.
◆降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4～98.6毫克％,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点.常食芒果可以不断补充58维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病.
◆ 明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用.
唯一要注意的是,芒果爱质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食.
芒果的营养价值
芒果色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含维生素C 56．4—137．5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14～16％;种子中含蛋白质5．6％;脂肪16．1％;碳水化合物69．3％.食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓149剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂. 芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神.
芒果的营养价值
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的.其次维生素C含量也不低.再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一. 芒果色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含维生素C 56．4—137．5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14～16％;种子中含蛋白质5．6％;脂肪16．1％;碳水化合物69．3％.食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓149剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂. 芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神.由于芒果不便保鲜储藏和长途运输,所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等.芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果,早已名声在外,脍炙人口.西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用,其做法是把芒果煮熟去核过滤,便成为半透明琥珀色的果胶,食之清脆适口,风味别致.
芒
果的营养价值
食疗保健
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用.
2、抗癌.据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用.
3、美化肌肤.由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用.
4、防治高血压、动脉硬化.芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用.
5、防治便秘.土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处.
6、杀菌.芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌.同时还具有抑制流感病毒的作用.
食疗方法
1、治疗小便不利.用料:芒果若干.方法:生食芒果,或是用水浸泡芒果后代茶饮用.
2、治疗慢爱咽喉炎、声音嘶哑.用料:芒果1-2个.方法:洗净后水煎,代茶饮用.
3、防治晕车、晕船、呕吐.用料:芒果、蜂蜜.方法:直接生食芒果,或是用芒果煎汤后加少许的蜂蜜后适量饮用.
4、治疗烦热口渴.用料:芒果片30克,芦根30克,天花粉30克,知母1克.方法:将上述用料一同水煎后服用.每日2-3次.
5、治疗闭经.用料:芒果片20克,桃仁9克,红花9克,当归9克,赤芍9克,熟地30克.方法:将上述用料一同水煎后服用.每日1剂.
6、治疗咳嗽痰多.用料:芒果50克,白糖25克,绿茶1克.方法:将芒果去核留皮肉,加水400毫升煮沸3分钟,加入绿茶与白糖即可.随意食用.
芒果的营养成分
营养成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的.其次维生素C含量也不低.再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分.
芒果为著名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗
果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有"热带果王"之誉称
芒果的营养价值
每100克芒果的营养成分
能量32千卡蛋白质0.6克脂肪0.2克碳水化合物8.3克膳食纤维1.3克维生素A150微克胡萝卜素897微克硫胺素0.01毫克核白素0.04毫克烟酸0.3毫克维生素C23毫克维生素E1.21毫克磷11毫克钾138毫克钠2.8毫克镁14毫克铁0.2毫克锌0.09毫克硒1.44微克铜0.06毫克锰0.2毫克.
1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;
2. 防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短.因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
3. 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;
4. 降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充58维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;
5. 明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用.
一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食.
