摘要：
醪糟汤圆正确做法是怎样的步骤1、适量汤圆粉,温水和面,把面团揪成花生大小的小剂子,再揉成小丸子.2、醪糟烧开后,下汤团,汤团浮起后,打入蛋花,关火,加入白糖.3、醪糟制做工艺不好把...
醪糟汤圆正确做法是怎样的
步骤
1、适量汤圆粉,温水和面,把面团揪成花生大小的小剂子,再揉成小丸子.
2、醪糟烧开后,下汤团,汤团浮起后,打入蛋花,关火,加入白糖.
3、醪糟制做工艺不好把握,还是去买半成品比较方便,而且味道也不错.
醪糟营养价值非常高,尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错,能补气养颜还有丰胸的效果.
制作要诀
1. 当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味;
2. 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮;
3. 汤圆馅:将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤圆馅.
怎么煮米酒汤圆的做法
米酒汤圆的做法
材料
糯米粉200克,可可粉5克,醪糟200克,糖20克,温水160克
做法
1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团,分成两份,另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团
2.将两种面团分别揉成圆形,擀成片,用心形模具刻出心形的汤圆来
3.锅中烧开适量清水,放入做好的汤圆煮熟浮起,加入醪糟煮开,加入适量糖调味即可
醪糟汤圆的做法是什么?
醪糟汤圆的制作材料:主料:糯米粉400克辅料:火麻仁200克,小麦面粉100克,桂花100克调料:白砂糖150克
醪糟汤圆的做法:1. 将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子;2. 包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内;3. 煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食.醪糟汤圆的制作要诀:1. 当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味;2. 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮;
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如何做醪糟汤圆
醪糟汤圆的做法步骤
1. 国内放适量水,煮开,然后将汤圆放入煮熟
2. 然后舀两大勺酒酿搅开
3. 喜欢甜的再放些糖,最后点缀几粒枸杞即可~~
米酒汤圆的做法
米酒小汤圆的做法
准备材料:
甜米酒半碗（带酒水和米粒）、小汤圆一碗（300克左右）、糖适量、水大半锅
制作过程:
1、甜米酒和水混合,一起入锅烧开.
2、水沸腾后,加入小汤圆,用勺子推开后,盖盖煮开,转小火,继续熬煮5分钟左右.
3、看小汤圆浮在水面时,加入适量糖调味即可食用.喜欢汤圆软一点,汤水浓稠一点的多煮一会儿.
太阳作提示:
1、也可以最后打入蛋花,变成蛋花汤圆酒,营养更丰富.
2、一定要用小汤圆,大汤圆就是另一种口感了.米酒汤圆的浓度自己掌握,喜欢喝汤就多放些水,喜欢浓就少放些,或多煮煮,让米酒味和汤圆更融合.
怎么做酒酿圆子?
做的时候不用加白米,直接用从超市买来的醪糟就可以了,最后才加 醪糟,这样不破坏它的味道和营养.具体做法:
原料:袋装汤圆粉,醪糟一罐
１）用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团,用手搓成小圆子,放在塑料案板上,圆子之间一定要有缝隙,否则粘在一起,小圆子就白费功夫搓了.圆子可以一次多做一些,放到冰箱里冰冻起来,想吃的时候,拿出来一煮就行了.
２）锅里煮一
些水,根据食用量来放水,但水一定要没过小圆子,水开后,放入小圆子,现做的小圆子要一个个地放,否则会粘在一起,一直用大火煮,等小圆子个个都涨大,浮起来,圆子就煮熟了,这时放醪糟,为了吃的放心,醪糟最多煮一开,如果觉得不够甜,可以加些白糖,最后可以放些枸杞,美味的酒酿圆子就做好了.
不需要再加入白米,待汤圆熟时最后再加入酒酿.具体做法如下:
酒酿包汤圆:
原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,白砂糖.
制法:锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成.
营养小秘密:
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿.本餐可使早餐钠盐摄入降到最低.不仅利于孕妈咪利水消肿,也适合哺乳妈咪通利乳汁.
另外还可以做酒酿鸡蛋
做法非常简单:
取一个碗,碗底舀一勺酒酿
煮一锅开水,把鸡蛋敲入,煮的时候注意别糊底,看见鸡蛋凝了,白还没熟,就捞出来
连汤水带鸡蛋倒满一碗
酒酿可以压住鸡蛋的腥,而且酸甜可口,活血补气,是一道很好的丰胸食品
