摘要：
用面粉怎么做南瓜饼家常南瓜饼怎么做用料去皮去籽甜南瓜肉600克糯米面360克白糖50克南瓜饼的做法南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中.南瓜饼的做法步骤1大碗覆盖保鲜膜,或者是盖子....
用面粉怎么做南瓜饼 家常南瓜饼怎么做
用料
去皮去籽甜南瓜肉 600克
糯米面 360克
白糖 50克
南瓜饼的做法
南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中.南瓜饼的做法 步骤1
大碗覆盖保鲜膜,或者是盖子.用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟.南瓜饼的做法 步骤2
熟南瓜泥还有520克,趁热加入白糖搅拌融化.南瓜要是甜就少加糖,不甜就多加糖.爱吃甜的就多加糖,不爱吃甜的就少加糖,南瓜特别甜的,不加糖也可以啊!南瓜饼的做法 步骤3
搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度.不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去.南瓜饼的做法 步骤4
入糯米粉和匀,开始可以用硅胶刮刀来拌,少量多次的往里加糯米粉.南瓜饼的做法 步骤5
和到面团不沾手,不沾盆.这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用,也可以包汤圆用,随便个人喜欢.南瓜饼的做法 步骤6
分成大小一致的剂子,盖湿布或者保鲜膜防止面团变干.南瓜饼的做法 步骤7
分好的剂子,搓圆,再拍扁,备用.这里拍扁的南瓜饼可以放冷冻.南瓜饼的做法 步骤8
冻硬的南瓜饼装袋,进冷冻室保存.
请问南瓜饼怎样做啊?有没有什么技巧能够更好吃一些?
芝麻南瓜饼的做法
材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油.
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成
软软的南瓜面团.先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠.
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金白色即可.
主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(
将白糖和粳米一起磨成粉).
做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子,再压成小圆饼,再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金白色即可.
南瓜馅饼（Pumpkin Pie）
用料:
9英寸的未烤制的Pie shell（馅饼面托）一个.
两个鸡蛋,打碎划匀.
16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉.
一杯（约八盎司）红糖.
一茶匙半Cinnamon（香料）.
半茶匙盐.
两勺化奶油或人造奶油.
一杯脱脂乳.
一茶匙香草液.
半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）.
做法:
烤箱开至华氏425度,把所有材料在一个大盆里搅拌匀称,将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托,将烤盘放进烤箱烤制15分钟,烤箱温度调低至华氏350度,继续烤45分钟,或者把小刀插进饼中心后取出,刀上没有粘连物.把饼从烤箱取出略凉一会,即可切开食用.
豆沙馅做法:南瓜去籽,洗净,包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉和澄粉,砂糖,合成面团,分成小块,包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮,上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例,以能和成面团为准
一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g.
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯.
②豆沙搓成圆的馅心.取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼.
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好.
把南瓜蒸熟,碾成泥,加放糯米粉（糯米粉一定要趁南瓜泥热的时候放）搅拌均匀,少放一点泡打粉,然后就可以包了!把混合好的南瓜泥放在干的糯米粉里滚一下,就可以放在手里包了!中间放少许豆沙馅,包成圆的,放在手心中按平,然后在油锅里一炸,出锅后松软可口,你一定要尝一下!
南瓜饼的做法
主料:南瓜 糯米粉
辅料:红豆沙 适量
调料: 植物油
南瓜饼的做法
1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟
2、蒸熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团
3、把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包51一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型
4、热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金白即可
南瓜饼怎么做
1. 先把南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了,然后用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥,然后把南瓜泥中的水分挤掉一些.
2. 再将糯米粉,淀粉,砂糖,一次爱加入南瓜泥里,揉成面团,按照我这个量的话面团柔软度刚刚好,容易塑型,将面团分成25g的小面团,压扁后可填入馅料,花生酱,果酱之类,我用的是巧克力.填好馅料以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点.
3. 用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅.压出三道线以后,用牙签在两侧稍微整形,装饰南瓜柄,这里可选材料就比较多了,白瓜皮,葡萄干,枸杞,话说我用的是柠檬皮.
4. 用油纸垫好,或者刷一层油,防止粘住,留一定间隙,入锅,冷水蒸十分钟即可.晾凉就开吃吧～又Q又香甜.
如何做南瓜饼?
我以前在家做过南瓜饼.
我的方法超简单.
你要准备的是一只高压锅,适量的糖,一只南瓜,一袋面粉,一只脸盆.
接着就可以动手啦.
首先,你把南瓜洗净,切成小块,放进高压锅里蒸（高压锅里加的水要满过南瓜）.蒸熟后,过滤掉多余的水分,去皮.
然后就是和面了,这步很重要,你要是没把握加多少面粉的话,你可以一点一点的加面粉,直到
刚刚好为之.
再加入适量的糖调味.（你可以加几个鸡蛋进去,这样口感会比较好,也更有营养）
最后,做成饼的样子（搓成圆形,压扁形状就出来了）,下油锅炸至金白就可以出锅了.（喜欢吃起来香一点的话,撒点芝麻.）
南瓜饼怎么做,简单的家里制作
材料
南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g.
做法
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯.
②豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼.
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好.
南瓜饼怎样做好吃?
现在因为南瓜的营养丰富和众多的食疗作用,越来越受到城市人的喜欢.常吃南瓜还有美容的作用.今天就给大家上个用南瓜做的一个传统小吃--南瓜饼:
材料
南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油
做法
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软.
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减.
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,（切记
不能加水,南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅.
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯.
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金白色,就可上碟了.
