摘要：
孕妇餐怎么做?如何吃得既营养健康又不会发胖,是每位孕妇的必修课题.定时定量:三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康.所以,定时定量才是健康饮食方式.拒绝快餐店的诱惑:外食的烹调...
孕妇餐怎么做?
如何吃得既营养健康又不会发胖,是每位孕妇的必修课题.定时定量:三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康.所以,定时定量才是健康饮食方式.拒绝快餐店的诱惑:外食的烹调方法,常是高油、高盐、高糖,其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里.所以,减少外食机会,尽量自己动手做菜,既卫生又能控制调味料的量,才能吃出健康.
青椒酿饭
材料:绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭.
调味料:咖哩粉、色拉油.
做法:干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁.青椒、红椒对半去籽,
一半切细丁另一半内部刮净备用.色拉油起油锅,将全部丁状材料入锅爆香,放入白饭及咖哩粉共拌.拌香之饭置于另一半青、红椒内,入烤箱以摄氏170度,烤25分钟.
功效:青椒、红椒含高量的维生素C.
乌鸡糯米葱白粥
材料:乌鸡腿、圆糯米、葱.
调味料:盐.
做法:乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干.将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮.葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最113葱丝闷一下即可.
功效:补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动.
桔皮姜茶
材料:桔皮、嫩姜.
做法:新鲜桔皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用.嫩姜洗净切细丝.将姜丝加两碗水煮,大火开后转小火,约煮5分钟,再放入桔皮煮1分钟,即熄火.当茶饮用.
功效:舒肝、解郁、止痛,可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛.
芝士手卷
材料:紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄.
调味料:沙拉酱.
做法:西洋生菜洗净,蕃茄洗净、切片.先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上.最后淋上沙拉酱并卷起即可.
功效:紫菜、芝士均富含钙质,但因芝士盐分偏高,如有高血压或水肿的情形,应限量食用.
香蕉薯泥
材料:香蕉、马铃薯、草莓.
调味料:蜂蜜.
做法:香蕉去皮、用汤匙捣碎,马铃薯洗净,去皮,移入电饭锅中蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用.将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可.
功效:香蕉及马铃薯富含叶酸.怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助.
大蒜鸡翅
材料:三节鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜.
调味料:盐.
做法:香菇用水泡软,去蒂备用,香菇水留做炖汤用.红萝卜去皮,切小块,百合洗净一片一片拨开.鸡翅先以热水汆烫后捞起,锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等,一起炖煮至鸡翅熟烂,最后加入百合,以大火煮开即可.
功效:鸡汤、大蒜、红萝卜对感冒症状有缓解做用.
豆豉蒸鱼
材料:鳕鱼一片、豆豉、姜丝、葱丝.
调味料:盐.
做法:鳕鱼两面均匀涂抹上盐,再淋上豆豉.将姜丝及葱丝摆在鳕鱼上,放入电饭锅中隔水蒸约10分钟即可.
功效:易产气的食物少用,如:白豆、笋豆、韭菜,再加上适度的运动,即可治胀气.
姜丝牛肉
材料:牛肉薄片、姜丝、蒜末.
调味料:酱油、色拉油、香油、芡粉、米酒、麻油.
做法:牛肉先以调味料腌约20分钟.起锅入油,待油热后以大火快炒牛肉片,牛肉熟后即可起锅.将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用.
功效:牛肉富含铁质,有治疗及预防贫血的作用.牛肉应完全煮熟食用,避免生食.
鲫鱼香菇汤
材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋.调味料:盐.
做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金白色.香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净.将1.2加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可.
功效:补气、利水、消肿、改善小便不畅.
蛋白莲子汤
材料:莲子、蛋.调味料:冰糖.
做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味.将蛋去壳入碗中,将蛋白挖出入莲子汤煮滚一下即可食用.
功效:养心除烦,安神固胎.
田园之美
材料:香菜、洋葱、香菇、三色蔬菜（红萝卜、青豆仁、玉米粒）、肉肠、白萝卜.
调味料:素蚝油、芡粉、砂糖.
做法:香菇用水泡软,白萝卜洗净、去皮、切段,入滚水中煮烂,取出中间挖空.香菇、豆肠、洋葱分别切小丁,香菜洗净剁碎备用.热锅入油,炒香洋葱及香菇,入肉肠、三色蔬菜、香菜拌炒后,填入白萝卜中.另起油锅入调味料拌匀,淋在白萝卜上.
功效:高纤维食物的摄取有预防便秘的做用
孕妇晚上吃东西好吗?
能吃是好事啊!但是不要总吃饼干 面包 里面都有防腐剂 对宝宝不好的 你可以多给她炖点乌鸡汤 鲫鱼汤 排骨汤喝呀
多吃点菠菜 绿色的蔬菜都可以 补充叶酸的
还有多吃点海带 红枣 还有 猪肝 鸭血 鸡肝等 是补血的
水果的话 苹果 香蕉 柚子都可以 但每天食用不要超过半斤 小心孕期糖尿病
最好是 买点孕妇奶粉来喝 营养成分比较均衡 到5个月左右 就得补钙了
还要提醒你一下啊 不要吃巧克力和山楂{会引起流产} 和 苦瓜{会引起胎儿畸形} 也不要吃桂圆
孕妇晚餐最好吃什么?而且吃多少为最好?
正常饮食就可以了,吃多少看身体需要多少,每个人都不一样的,有些人孕早期反应大,没有胃口,不必太强求自己一定要吃多少,中后期胃口好了,也是根据自己身体的需要,但不要怕胖所以限制自己吃.我觉得没有什么特别讲究,主食不能少,不想吃很多米面的准妈妈可以多吃些南瓜、红薯、芋艿、土豆、山药等淀粉含量高的蔬菜,多吃蔬菜,肉类、鱼类不能少,豆制品吃一些.据说吃坚果可以帮助宝宝的脑部发育,晚饭后睡觉前可以适量吃一些.晚餐后水不要喝很多,水果可以放在午后吃,牛奶也可以白天喝掉（早上和下午各一杯）,因为后期宝宝大了会压迫膀胱,原来没有夜尿的人也会有夜尿,现在天越来越冷了,半夜里起床很麻烦的哈......
