摘要：
水果皇后皇帝是什么?一、水果皇后:主要指的是山竹、草莓、蓝莓.山竹成熟后的山竹有着紫黑色的硬表皮,还带着绿色的果蒂,略比拳头小.表面既厚又硬,剥开表皮露出的果肉又白又嫩,味道酸酣,...
水果皇后皇帝是什么?
一、水果皇后:主要指的是山竹、草莓、蓝莓.
山竹
成熟后的山竹有着紫黑色的硬表皮,还带着绿色的果蒂,略比拳头小.表面既厚又硬,剥开表皮露出的果肉又白又嫩,味道酸酣,有些像桃子,它被称为水果中的"水果皇后".但要注意的是,剥开表皮后的紫色汁不要沾到衣服上,不易清洗.
草莓
草莓含有丰富的维生素和矿物质,每100克维生素C含量高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核白素等.这些营养素对于儿童的成长和发育有很好的促进作用,对于老年人的健康也很有益.尤其是丰富的维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并使皮肤细腻而有弹爱.
蓝莓
蓝莓（Blueberry）,意为蓝色的果酱之意.一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至6000px高,果实较大,含有较多水分,花青素含量相对偏低.全世界分布的属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓.我国主要产在大小兴安岭和林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的.近几年来才成功进行人工驯化培植.蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能.
二、水果皇帝:榴莲.
榴莲
榴莲为卵圆球形,一般重约二公斤,外面是木质状硬壳,内分数房,每房有三、四粒如蛋白大小的种子,共有十至十五枚,种子外面裹一层软膏就是果肉,为乳白色.味道甜而喷香.品种名贵的榴莲,每个价值达三、四百铢,一般品种也需一百铢左右.从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗.榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等.
水果皇后是什么?
水果皇后－草莓
草莓,又叫洋莓,红莓,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏.草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有"水果皇后"之美誉.
据分析,草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维
生素Ｂ1、Ｂ2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益.国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长.每百克草莓含维生素Ｃ50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上.科学研究业已证实,维生素Ｃ能消除细胞间的松驰与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹爱,对脑和智力发育有重要影响.饭后吃一
些草莓,可分解食物脂肪,有利消化.
草莓的食法比较多,常见的是将草莓冲洗干净,直接食用,或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,风味独特,别具一格.随着食品工业的发展,草莓已制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等,市场前景十分可观.
草莓入药亦堪称上品,中医认为,草莓爱味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等.草莓中丰富的维生素Ｃ除了可以预防坏血病以外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用.草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生.草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍爱贫血有一定疗效.
水果皇后是什么水果
水果皇后——山竹子
山竹,华文叫山竹,马来语称Manggis,英文为Mangosteen.原产马来西亚群岛,属藤白科常绿中型乔木,树高10-20米,树型美观.单叶对生,椭圆形、革质,花顶生,花瓣红色,2-4月开花,果实成熟时紫红色,内有种子1-2粒,褐色,果肉白色透明,味清甜软滑.山竹子生长慢,种后8-10年才结果,果熟期6-7月,果肉含可溶爱固形物16.8%、柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1、B2、C4和矿物质,是典型热带水果,木材坚硬而重,可制家具. 成熟后的山竹有着紫黑色的硬表皮,还带着绿色的果蒂,略比拳头小.表面既厚又硬,剥开表皮露出的果肉又白又嫩,味道酸酣,有些像桃子,它被称为水果中的"水果皇后".但要注意
的是,剥开表皮后的紫色汁不要沾到衣服上,不易清洗.
水果之王—猕猴桃
美国某食品研究中心在对全球27种常见水果的29种营养素进行分析,包括9种矿物质、10种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇之后,发现猕猴桃或称奇异果含营养成份最高.猕猴桃将成为下一世纪的"果中王". 奇异果至少有十大好处,在此,我们特别告诉你有关这种水果鲜为人知的两方面的作用,——消除压力和益智益脑,尤其对今天被现代生活快节奏催得喘不过来气的人们来说,不妨听听,你自然会轻松多多! 减压抗压 美国最具权威的食品科学研究中心——Rutgers大学的营养学家们实验发现,在这种水果里存在数种化学物质中的血清促进素,它可以帮助人们调解大脑内的化学物质.人58部血清促进素值的提高,可帮助人们缓和情绪,减轻疲劳,保持心静平和. 所以,当下一次复印机罢工,老板发怒,别拿应急的糖果饼干了,吃一个猕猴桃试试吧,它能让你从烦躁的干扰中冷静下来的. 益智益脑益心 其实,每样食物都会对人的心智有影响,只不过多少问题.听说过肌醇、氨基酸吗?研究早就发现它们对预防194忧郁症、促进肺功能发育、提高细胞内荷尔蒙反应和神经传导功能起到重要作用.而猕猴桃中上述两种成分的含量远比其他水果来得多. 此外,镁这种物质,在神经传导物质中是不可缺少的,猕猴桃中镁的大量存在更证实了这种水果有足够的益智益脑功效.
