摘要：
怎么用木瓜炖汤木瓜都可以做汤白木瓜也可以的啦木瓜鱼尾汤用料木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙.作法①木瓜去核、去皮、切块.②起油锅,放入姜...
怎么用木瓜炖汤
木瓜都可以做汤
白木瓜也可以的啦
木瓜鱼尾汤
用料
木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙.
作法
①木瓜去核、去皮、切块.
②起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾.
③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用.
说明
青木瓜外形呈凹凸状,表皮光滑.成熟后瓜皮由青色渐变为橙色,瓜肉橙中透红,中间布满圆而光滑的黑色小种子.
先将鲩鱼尾煎香,再用两碗滚水落锅煮片刻,才倒回堡内用文火煲,这样可使汤水呈奶白色,更美味可口.
素 木 瓜 汤
素 木 瓜 汤 配 料 : 生 青 皮 本 地 木 瓜 一 斤 ( 去 皮 去 核 ) 、 大 豆 芽 八 两 、 雪 耳 二 两 、 红 枣 十 粒 和 磨 菇 四 两 .
炮 制 方 法 : 将 材 料 洗 净 , 大 豆 芽 炒 香 , 然 后 加 入 全 部 配 料 加 水 煲 滚 , 收 慢 火 之 后 , 煲 上 二 小 时 便 够 火 路 .
大 豆 芽 炒 香 之 后 煲 汤 , 汤 色 奶 白 , 不 但 无 臭 青 味 , 更 有 豆 香 味 , 素 汤 之 中 素 木 瓜 汤 滋 补 又 有 益 .
青木瓜肋排汤
材料
肋排、青木瓜、调味料、盐、嫩姜、葱花、酒少许
作法
肋排切小块滚水川烫.
青木瓜切小块备用.
水烧开放入肋小排青木瓜嫩姜片,盐大火开后转小火煮约25分钟,洒上葱花即可盛出.
作用
青木瓜是一种高纤食品,又可促进乳汁的分泌. 肋骨排富含钙质、铁质及蛋白质,是一道很不错的产后汤品.
非常适合女士产后既要减肥,又保证了营养、保持奶水充足.
所有材料切薄片.
青椒过油捞起.
放3汤匙油炒香,香菇加水3杯再下山药、木瓜,最后放青椒苹果并调味即可.
凤爪花生木瓜汤
材料:鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量.
烹调方法:先将鸡脚用清水煮五分钟,去水,再拔鸡脚的爪甲;木瓜去皮囊和籽,切成几块;红枣去核,花生仁及瘦肉洗净.然后各物品一起入锅,加清水九碗,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时,即可加盐调味,喝汤吃肉或用以佐膳.
功效:此汤强筋健骨,补虚健胃.凡肠胃消化不良,筋骨荏弱和气血不足之人,最好常喝此汤.因为汤中鸡脚能强筋健骨,补益气血.今配补气健脾的瘦肉,以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等,就使此汤的功效更加明显.且这几种食物配合煲汤,会更为美味.
而花生属于豆科植物落花生的种子,味甘爱平,有补脾益胃、润肺化痰、增乳润肤的功效.特别是花生皮,有止血驱毒、益肾利水的良好作用
.根据现代营养分析,花生富含养分很多如蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、H、花生甙,以及钙、磷铁等等成分.但是花生皮,除了所含的维生素B1、生物碱、生物素和纤维素更为丰富外,还含有植物血球凝聚素等,因面更适用于眼病、口腔炎、脚气病、血友病以及各种内脏出血症.因此吃花生而去皮,确实是最大的浪费.
木瓜花生大枣汤
[用料]木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3／2块.
[作法]
①木瓜去皮、去核、切块.
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用.
木瓜做汤选什么样的好
木瓜汤
: 1 材料:木瓜150克,牛奶200cc.（约1大杯）,香草冰淇淋（1小盒）,糖1小匙（可加可不加） 做法: 木瓜去皮、切块.放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可.由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天）,以保最佳风味.鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用.新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用. 2材料:木瓜半个,蛋白1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个. 做法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋白一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜, 以使果汁更入口.本品若加上一点威士忌酒,味道更好.可作为正餐饮用. 3材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量. 做法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用. 2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用
木瓜煲汤的做法
木瓜煲排骨汤
材料: 主料:猪小排（猪肋排）500克,木瓜500克,花生仁（生）100克,蜜枣50克,
调料:盐3克
做法:
1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块.
2.花生用清水浸一小时,取起.
3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起.
4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味.
小诀窍:
健康提示:
润燥,通便,健脾,助消化.
