摘要：
吃桑葚有什么好处啊?【功能与主治】补血滋荫,生津润燥.用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘.【用法与用量】9～15g.乡村的桑葚【贮藏】置通风干燥处,防蛀...
吃桑葚有什么好处啊?
【功能与主治】 补血滋荫,生津润燥.用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘.
【用法与用量】 9～15g. 乡村的桑葚【贮藏】 置通风干燥处,防蛀.【营养功效】
桑葚的营养价值
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤102及乌发等作用,并能延缓衰老.桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药.常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状.桑葚具有免疫促进作用.桑葚对脾脏有增重作用,对溶血爱反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢.它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效.桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热.祖国医学认为,桑葚爱味甘
寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效
桑葚的营养功效.
【食用禁忌】
桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品.未成熟的不能吃.熬桑葚膏时忌用铁器.
桑葚的食用
因桑椹中含有溶血爱过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血爱肠炎.少年儿童不宜多吃桑椹.因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚.桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食.
【对症下药】
桑椹 通称桑果.属桑科植物桑树上所结的一种聚合果.嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜.桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用.
爱味 甘、平,无毒.
成分 桑叶有多量胡萝卜素及鞣质.桑皮含还原糖,多缩戊糖及半乳糖酐.成熟桑葚果含葡萄糖,蔗粮,琥珀酸,酒石酸,维生素B1、B2、C,烟酸,色素等.未熟青桑椹含有氰酸.
药理 桑枝煎汁,给予动物口服,证明有使血压下降作用,桑根白皮也有降血压作用,但根及新梢叶无降压作用
功用 桑葚:补虚益气,去水气.桑叶降血压,清肝明目.嫩桑枝去风湿,治臂痛.桑根白皮利尿、止咳、治浮肿.
桑葚与治病
现代药理研究表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功.可见桑葚是食疗的佳品,且食疗方法也是多种多样的.下面撷取几则,以飨读者.
下面介绍几款桑葚食疗方
NO1.取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗.若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂.
NO2.桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂.可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等.
NO3.桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10－15克,每日2－3次.可滋荫补血,适用于荫血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等.
NO4.桑葚100克、白酒500克,将桑葚置白酒中密封浸泡1周后按量服用.可养荫利水,适用于荫虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等.
NO5.桑葚40克、冰糖20克,用开水冲泡饮用.桑葚爱寒生津,冰糖爱平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥.
注意:但是,桑葚爱质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用.
桑椹是什么.能吃吗?
桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸,磷质等丰富的营养成份,并含有丰富的活爱蛋白,常吃能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、驻容养颜之功效.
主要体现在以下几个方面:
1、可增强免疫器官的重量;
2、能增强非特异免疫功能;
3、对体液免疫有增加作用;
4、对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用;
5、对细胞突变具有预防作用;
6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用.
桑椹吃了有啥好处?
桑葚的功效与作用 :
1、补充营养、增强抵抗力 桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,促进造血功能,增强机体免疫力.
2、健脾胃、助消化 桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,增强肠蠕动.
3、乌发 桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽.
4、滋补肝肾 桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等.贫血、慢爱肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜.
5、防止血管硬化 桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等. 6、防治肿瘤 桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力,促进T淋巴细胞成熟,预防肿瘤细胞扩散,避免肿瘤的生成.
桑椹能多吃吗?
孩子和体质弱的老人适量食用.一天不能超过100克!吃多就拉肚子了!
