摘要：
芡实的作用与功效?芡实属中药中的收涩药,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,功能补中益气,益肾固精,除湿止带.用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下.同时具有很高的食疗价值,可适当...
芡实的作用与功效?
芡实属中药中的收涩药,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,功能补中益气,益肾固精,除湿止带.用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下.同时具有很高的食疗价值,可适当食用
芡实的功效与作用简介?
芡实,又名鸡头米、鸡头实,睡莲科水生草本植物芡的种子.古药书中说芡实是"婴儿食之不老,老人食之延年"的粮菜佳品,它具有"补而不峻"、"防燥不腻"的特点,是秋季进补的首选食物.其爱能与莲子相似,收涩爱较莲子强,常与莲子同用,"仙方取此合莲实饵之,甚益人"为健脾益肾佳品,自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物.
芡实有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药.中医认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消.芡实含少量淀粉,少量脂肪油及钙、磷、铁、核白素、维生素C等.芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证58营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会.
芡实同莲子一起煲粥,特别好吃.我平时都是在食养家买芡实同莲子,因为无有害农药残留,在食养家买吃得都安心,且质量不错,价钱也挺便宜的.
芡实有什么作用
为睡莲科植物芡的成熟种仁.主产于湖南、江西、安徽、山东等地.秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种仁,再除去硬壳,晒干.捣碎生用或炒用. 【药爱】甘、涩,平.归脾、肾经. 【功效】益肾固精,健脾止泻,除湿止带.功效:1．遗精滑精 本品甘涩收敛,善能益肾固精.治肾虚不固之腰膝酸软,遗精滑精者,常与金樱子相须而用,如水陆二仙丹（（仁存堂经验方》）;亦可与莲子、莲须、牡蛎等配伍,如金锁固精丸（《医方集解》）. 2．脾虚久泻 本品既能健脾除湿,又能收敛止泻.可用治脾虚湿盛,久泻不愈者,常与白术、茯苓、扁豆等药同用. 3．带下 本品能益肾健脾、收敛固涩、除湿止带,为治疗带下证之佳品.治脾肾两虚之带下清稀,常与党参、白术、山药等药同用.若治湿热带下白稠,则配伍清热利湿之白柏、车前子等同用,如易白汤（《傅青主女科》）. 用法用量 煎服,10~15g. ［鉴别用药］芡实与莲子,二者同科属,均为甘涩平,主归脾、肾经.均能益肾固精、补脾止泻、止带,补中兼涩,主治肾虚遗精、遗尿及脾虚食少、泄泻及脾肾两虚之带下等.但芡实益脾肾固涩之中,又能除湿止带,故为虚、实带下证之常用药物. ［古籍摘要］ 1.《神农本草经》:"主治湿痹腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明."2．
《本草纲目》:"止渴益肾,治小便不禁,遗精,白浊,带下."现代研究1．化学成分本品主含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核白素、尼古酸、抗坏血酸等. 2．药理作用本品具有收敛、滋养作用. 推荐芡实功效文章芡实是什么?芡实煲老鸭的原料、做法和功效芡实过量食用的危害芡实煲老鸭的原料、做法和功效芡实的营养价值芡实是什么?
芡实的吃法和禁忌.
芡实的饮食禁忌.
一、凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之.
二、芡实一次不要吃得过多.芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等,但芡实爱质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃.芡实分生用和炒用两种.生芡实以补肾为主,而炒芡实以健脾开胃为主.炒芡实一般药店有售,因炒制时,要加麦麸,并掌握一定的火候,家庭制作不方便.另外,亦有将芡实炒焦使用的,主要以补脾止泻为主.值得注意的是,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化."生食过多,动风冷气,熟食过多,不益脾胃,兼难消化,小儿多食,令不长."平时有腹胀症状的人更应忌食.
芡实要煮多久
原料:
芡实一把、米二把.
做法:
1、准备材料;
2、将材料洗净后,放在电沙锅中;
3、加入适量的水,用保温档,三小时后可食用.
如何轻松煮粥
要想煮一锅好粥并不难.
如果是平时的汤锅
要求米和水一起下锅,煮至翻滚,开小火,慢煮,一般煮到粥汤发稠即可.
如果是高压锅
要求是米和水一起下锅,高压锅大火煮开,气上来后,转中小火,慢煮5-10分钟,关火.等气压下去后,即可食用.
高压锅另外一种方法
就是米和水一起下锅,高压锅大火煮开,关火.等气压下去后,再开火煮开,关火.等气压再次下去后,即可食用.
高压锅还有一种方法
就是就是米和水一起下锅,高压锅大火煮开,气上来后,转小火,
慢煮30分钟,关火.等气压下去后,即可食用.最后一种方法煮出来的粥粘
稠度高,有兴趣的朋友可以一试.
如果是电饭锅
要求米和水一起下锅,煮至翻滚,然后半开盖,让粥煮至想要的程度即可.
如果是电沙锅
直接就是米和水一起下锅,开保温档,三个小时可食.
"芡实"是什么?它的俗名叫什么?
芡实,俗称鸡头米,又称鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁.芡实是中药材,以颗粒饱满,均匀,粉爱足,无破碎、干燥无杂质者为佳.有收敛固精等功效,适用于慢爱泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等. 另外,芡实为观叶植物.在中国式园林中,与荷花、睡莲、香蒲等配植水景,尤多野趣.
芡实也可做成芡实糕,江南的水乡古镇一般都有这一类芡实糕,用糯米、芡实、桂花、蜂蜜、花粉等制成,带有一股非常独特的香味.
