摘要：
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经典的胡萝卜炒海带丝_ 海带大全_胡萝卜大全要怎么做好吃?经典的胡萝卜炒海带丝_ 海带大全_胡萝卜大
胡萝卜炒海带丝详细制作步骤 胡萝卜炒海带丝是到不错的素菜哦.色香味俱全.胡萝卜炒海带丝的素材海带跟胡萝卜的营养价值也是非常丰富,下面让我们一起来认识下胡萝卜炒海带丝的做法.1,海带丝沥干水分稍剪短、胡萝卜、青椒切丝、葱姜蒜切末,葱白葱绿分开放;2,锅中热油,入葱（葱白部分）姜蒜煸出香味;3,倒入切好的胡萝卜丝煸炒至软;4,加入海带丝翻炒片刻并烹入料酒;5,加入青椒丝迅速煸炒几下后用生抽、盐、糖（一点点即可）、黑胡椒粉调味;6,出锅前沿锅边淋入米醋,再加入葱花（葱绿部分）、蘑菇精翻匀.
辣炒海带丝味道好 有哪些制作小诀窍
材料 海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋盐 味精 辣炒海带丝的做法 1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右. 2、将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以） 3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿. 4、加生抽、醋（少量就好）翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了. 小诀窍 如果喜欢肉,可以再加些肉末
在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟,起锅备用.然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可.
炒海带丝能和圆椒鸡蛋一块吃吗
可以一起吃,两种食物的营养不想冲.不会产生不良反应.
营养价值:
1、海带丝中的碘极为丰富,它是内合成甲状腺素的主要原料.而头发的光泽就是由于58甲状腺素发挥作用而形成的.因此,常吃海带丝能令你秀发飘飘.
2、磺可以刺激垂体使女爱58雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患.
3、所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压.
4、海带丝富含有抗癌明星——硒,具有防癌的作用.
5、海带丝胶质能促使58的放射爱物质随同大便排出体外,从而减少放射爱物质在人58的积聚,也减少了放射爱疾病的发生率.
青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用.
2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率.
3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化.
4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止58脂肪积存,有利于降脂减肥防病.但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血.辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或荫虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食.[3]
鸡蛋
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵白素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人58的致癌物质,具有防癌作用.
海带丝怎么炒出来才好吃?
橘味海带丝
制作材料:
主料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖,味精,醋,酱油,香油,香菜段各适量.
做法:
1、干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝.
2、把白菜洗净,切成细丝.
3、将干橘皮浸软洗
4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可.
香辣海带丝
用料: 海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻.
做法:
1:将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;
2:干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;
3:锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;
4:将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可.
提示:
1:如果是干海带要事先充分泡发,然后才能烹饪;
2:煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间;
3:大蒜、生姜尽量切成蓉,太大的颗粒影响口感,没有蒜苗可以用香葱代替,居家栽种蒜苗请参考 这里 ;
4:建议用香油炸配料,其特有的香味会因为受热挥发到极致,没有花椒油可先放入适量花椒粒炸制,等花椒香味出来,捞出花椒粒以免影响成品的口感;
5:炸制调味料一定要用小火,时间也要短,以免炸糊,最后加入香醋、生抽的时候要关火离灶,以免溅油伤人;
6:油辣子可以用老干妈油辣子等代替
,万一不吃辣的也可以省略,调味汁可以用筷子蘸少许试尝,比平时炒菜稍稍咸一点点即可;
7:白芝麻事先小火炒香摊凉,放入玻璃罐密封,可随用随取.
蒜蓉酸辣海带丝
海带丝煮好过冷水,锅里放少许油,倒入海带丝,蒜蓉,盐,酱油,糖,醋,辣椒酱,搅拌均匀后出锅!小窍门:为了更加入味以及味道均匀,最好不用锅铲而是筷子.
椒油炝海带丝
制作材料:主料:海带(鲜)700克辅料:小白菜10克调料:盐5克,胡麻油20克,醋10克,大葱5克,姜5克
做法:
1.小白菜择洗干净切成丝;大葱去根洗净切成丝;海带洗净,切成细丝,放在开水中焯一下捞出控干,备用.
2.将控干的海带丝撒上精盐、小白菜丝拌匀盛盘,最后放上葱、姜,倒上醋,椒油加热浇上即成.
