摘要：
请介绍一些夏日养生粥吧....天气热,我很喜欢喝稀饭,下面介绍一些给大家吧,有空大家就做来吃吃!1、皮蛋瘦肉粥:粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许...
请介绍一些夏日养生粥吧....
天气热,我很喜欢喝稀饭,下面介绍一些给大家吧,有空大家就做来吃吃!
1、皮蛋瘦肉粥: 粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许.先大火煮20分钟,然后再转小火煮20分钟.此粥绵软入味,容易消化,咸鲜可口,黑白相间.
2、银耳白果粥: 香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许.将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成.此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容.
3、三鲜海参粥: 粳米150克,发海参100克,鲜虾50克,鸡脯肉25克,葱花、精盐少许.将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净.发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间,应在粥熬至将好时再下锅同煮.此粥鲜美可口,蛋白质含量极高.
4、山药枸杞粥: 粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量.将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状.此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目.
5、南瓜小米粥: 小米100克,大白米100克,南瓜500克,白糖适量.将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状.此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗.
6、南瓜虾米芋头粥: 粳米150克,芋头500克,南瓜500克,虾米50克,枸杞、精盐少许.南瓜芋头去皮切丁,虾米用热水泡软切碎,和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状.此粥滑润粘糯,有润肠利便的功效.
7、五仁粥: 糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量.一起放入锅内文火共同煮制.此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质.
8、五彩虾仁粥: 糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许.将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成.此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠.
9、莲子百合粥: 粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量.将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成.此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效.
10、栗子桂圆粥: 粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量.将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥.此粥绵软香甜,能益血补虚,暖脾暖胃.
11、木耳大枣粥: 香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量.将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥.此粥能润肺生津,滋荫养胃,益气补血,补脑强心.
12、五豆粥: 香糯米150克,赤豆、白豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量.将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥.此粥色泽艳丽,能健脾和胃、补肾保肝、健身强体.
13、红薯莲子粥: 粳米150克,红薯100克,莲子50克,花生50克,大枣20颗.将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干净,一起放入锅内,文火熬煮30分钟煮成粥状.此粥味美香醇,能降低胆固醇,并有健美宜寿之功效.
14、黑米八宝粥: 黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许.红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状.此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜.
夏季有哪些养生粥?
夏季养生粥之 扁豆粥
材料:大米100克,扁豆200克,白糖适量.
做法:将大米和扁豆洗净,一起放入锅内煮1小时,调入白糖即可.
功效:消暑止痢,解毒和中,利湿消肿.
夏季养生粥之 荷叶粥
材料:鲜荷叶一张（约200克）、粳米100克、白糖适量.
做法:将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可.喝时可适量加点白糖.
功效:清热解暑,散瘀止血,清心除烦,健脾止泻的作用.
夏季养生粥之 绿豆粥
材料:大米100克,绿豆200克,白糖适量.
做法:将大米和绿豆洗净,一起放入锅内煮1小时,调入白糖即可.
功效:清热解暑,祛暑除烦,生津止渴之功效.
[绿豆银耳汤]
材料:绿豆60克,银耳15克,白糖1-2匙.
做法:
1） 绿豆洗净,泡水2-3小时备用,银耳洗净泡水1小时
2） 银耳捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.
3） 锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30-40分钟,最后加白糖即可.
功效:益气补血,防中暑解湿毒,增强免疫力.
夏季养生粥之 西瓜皮粥
材料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克.
做法:西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁.粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成.
功效:清热解暑,利尿消肿.
夏季养生粥之 苦瓜粥
材料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克.
做法:将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开,放入
冰糖、精盐,转用小火熬煮成稀粥.
功效:清暑解毒,清心明目.
夏季养生粥之 薄荷粥
材料:大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克.
做法:将大米和薄荷洗净,将薄荷熬成比较浓的汤,待大米煮成粥后,加入薄荷浓汤,加适量白糖搅和后可食用.
功效:夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等
夏天喝什么粥最好 适合夏季吃的6种养生粥
一、沙参知母粥
原材料:沙参、干山药、莲子、薏米、白茅根各20克,知母10克,粳米50克
做法:先将粳米洗净放入锅中,再把准备好的干山药切成小片,与其他材料一起洗净后用布扎好,放入锅中,加水,待粥熬成后,加入冰糖调味即可.
功效:开胃,调理厌食
二、西瓜皮粥
原材料:西瓜皮200克,大米100克,白糖30克.
制作方法:西瓜皮适量,去掉西瓜的硬皮,然后切成丁.大米淘洗干净后,在锅里加清水,放入大米和西瓜皮丁,用大火煮开成小火煮,粥熟后加入白糖调味.
粥品特点:味道清香,粥甜爽口.
粥品功效:三伏天饮食状态较差,这款粥品有清热利尿、解暑消肿的作用.
三、皮蛋瘦肉粥
原材料:瘦猪肉50克,松花蛋1枚,大米50克,还要备有适量的精盐、味精和鲜汤.
制作方法:将猪肉洗干净,放入锅中的凉水中,用大火煮开,撇去漂38的沫儿,再用文火煮20分钟后捞出,将猪肉切成小丁状.大米淘洗干净,加入鲜汤和适量的水,用大火烧开,然后转成小火.将松花蛋去壳切成末备用.待粥快熟时,将精盐、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中,煮一会儿就大功告成了.
