摘要：
扁豆丝炒肉丝怎么做？准备材料：牛里脊肉200克、扁豆200克准备调料：品利特级初榨橄榄油2匙、盐适量、黑胡椒碎少许、糖1匙、蚝油1匙、生抽1匙、干淀粉1匙做法：1、牛里脊肉切丝，用... 扁豆丝炒肉丝怎么做？
准备材料：
牛里脊肉200克、扁豆200克
准备调料：
品利特级初榨橄榄油2匙、盐适量、黑胡椒碎少许、糖1匙、蚝油1匙、生抽1匙、干淀粉1匙
做法：
1、牛里脊肉切丝，用盐、黑胡椒碎、糖
、蚝油、生抽、干淀粉一起拌匀腌制10分钟。
2、扁豆撕去老茎，切成细丝。
3、锅烧热，放一匙橄榄油后立即倒入腌好的牛肉丝，迅速炒散，炒到牛肉百分之九十变色时，盛起待用。
4、锅洗净，暂不加油，将扁豆丝倒入，反复翻炒，让扁豆丝变软，水分析出。
5、待扁豆丝彻底变软断生，颜色转成碧绿后，加入1匙橄榄油，继续翻炒，加适量盐调味。
6、倒入牛肉丝，翻匀后，即可关火起锅。
?
豆角炒肉,怎么做肉更好吃?
一、豆角炒肉，想要肉更好吃的做法是先把肉提前入味，就是先把肉用，生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，这样做出来的豆角炒牛肉好吃，肉非常新嫩。
二、豆角炒肉的做法：
1、把肉切片待用。
2、在肉里加点生抽，淀粉，盐，拌匀，再加入一点鸡蛋，抓匀，腌制20分钟。
3、豆角切丝切好待用。
4、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
5、锅里加油烧开，豆角丝炒至断生。
6、加入预先炒过的肉翻炒均匀。
7、加入适量的蚝油，盐调味就行了。
8、好吃的豆角炒肉就可以食用了。
扁豆角炒肉的做法步骤图，扁豆角炒肉怎么做
用料
主料扁豆300克里脊80克
辅料食盐 4克食用油 10克料酒 5克花椒粉 3克淀粉 10克生抽 5克蒜瓣2瓣姜片5克豆瓣辣酱 2小勺鸡粉3克
扁豆角小炒肉的做法
1.
准百原料
2.
将扁豆角入煮锅内，水里放入1克食盐，将扁豆角煮熟
3.
将煮熟的扁豆角斜刀切段
4.
切好的肉片放入料酒、生抽、花椒粉、淀粉、食用油抓匀，腌制10分钟
5.
炒锅内放入食用油油温5成热，倒入肉片，快速用筷子划散，煸炒至肉片变色称出备用
6.
炒锅内留底油，放入蒜瓣、姜片煸香
7.
放入煸好的肉片，再放入豆瓣辣酱煸炒
8.
再倒入扁豆角，翻炒均匀放入食盐、鸡精调味即可
新鲜扁豆肉怎么烧好吃
步骤1：备扁豆、猪肉、小米椒。
步骤2：将食材全部切丝。
步骤3：锅中放油，油热后先炒肉。
步骤4：放进小米椒提辣。
步骤5：放点食盐入味。
步骤6：再放进扁豆丝。
步骤7：炒匀。
步骤8：放点食盐。
步骤9：淋上生抽翻炒均匀，炒熟。
步骤10：放点味精和清水烧开装盘。
豆角炒肉怎么做
1.把锅里装一些水，把豆角煮一下。(煮的时候切肉，个人建议加点耗油伴盐)
2.把煮熟的豆角和水倒在篮子(滤水的哦，别烫着)里。
3，把锅中的水烧得干干的(冒烟后)，在放油(防止乱射油渍)
4.(油冒烟后)放豆角，炒上一会儿。
5，放肉，加调料。
，6，炒一会就完工啦！
--来自【华夏智囊团】
扁豆烧肉的做法步骤图，扁豆烧肉怎么做好吃
扁豆干红烧肉的做法
1. 扁豆干放入热水浸泡，待扁豆干泡软了，洗净切成段。
2. 切好的扁豆干再浸在水里。
3.五花肉洗净切块。姜蒜切片。
4. 锅烧热，倒少许菜籽油，将肉块下锅，再倒入姜蒜一同翻炒。
5. 不断翻炒肉块，煸炒至出油。
6. 然后依次加入少量米醋、味极鲜酱油，多一点料酒。
7. 大火烧开煮至汤汁渐少时，将扁豆干连水一块倒进锅里。
8. 加适量冰糖同煮，待汤汁快干了的时候，再加一次水，加适量盐。
9. 汤汁浓稠将干时，放入青蒜叶，翻版均匀即可起锅。
新鲜扁豆肉怎么烧好吃
步骤1：备扁豆、猪肉、小米椒。
步骤2：将食材全部切丝。
步骤3：锅中放油，油热后先炒肉。
步骤4：放进小米椒提辣。
步骤5：放点食盐入味。
步骤6：再放进扁豆丝。
步骤7：炒匀。
步骤8：放点食盐。
步骤9：淋上生抽翻炒均匀，炒熟。
步骤10：放点味精和清水烧开装盘。
豆角子炒肉红烧怎么烧
1.准备好材料。
2.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。
3.猪肉清洗好后，切片。（或切条，随自己喜欢）
4.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。
5.锅内加水，水烧开后加入少许盐。
6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。
7.烫至豆角颜色变深变软，捞出。
8.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。
9.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。
10.煎炒至猪肉的边上发白即可乘出备用。
11.锅内留余油，把蒜末爆香。
12.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。
13.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。
14.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。
扁豆炒肉的做法，扁豆炒肉怎么做好吃，扁豆炒肉
扁豆炒肉的做法
主料
扁豆半斤 猪肉200克
辅料
剁辣椒适量 油适量
盐适量 酱油适量
蚝油适量
1. 先将扁豆撕去老筋，然后对着亮光照一下，撕去有虫子的部分，将扁豆一分为二撕成两半。先冲洗两遍，再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟，最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。干净无油的锅子烧热，倒入扁豆煸炒，炒到扁豆变色，表
面起一些白色的小泡泡就可以盛出来准备加肉一起炒了。
2. 猪肉切薄片，用少许生抽抓匀；
3. 坐锅烧油，放剁辣椒炒香，接着加扁豆一起翻炒，适量调盐入味；
4. 加入肉片一起大火快炒，肉片变色，淋酱油蚝油翻匀，喷一炒勺水烧一下，收汁即可出锅装盘。
