可乐鸡翅的做法 最正宗的做法
很好吃
谁有正宗可乐鸡翅的做法视频
材料:
完整的鸡翅4个,可乐一罐。
调料:
姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
做法:
1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛白就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。
可乐鸡翅怎么做好吃
并用刀割两道口子,以利进味 鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节。
炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可
3,用少许炒菜油把它们翻炒一下,酱油等
做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半。
腌好的鸡翅入热油锅过油,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,然后用小火炖半小时。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,八角,花生油适量,可乐一听,放鸡翅。不要用鸡胸等肉多的部位去做,小火煮20分钟,即可出锅,洒葱花若干,啃之
2.材料,浸入腌料中,一听可乐,半听酱油,下鸡翅,至外皮金白即可起锅。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多白色的油,影响味道进入肉中:姜末,葱花;4杯酱油、1大匙糖,炸之,小心自己的龙爪也被炸了:)适时翻动,待外皮泛白之后,倒入可乐及作料,炖之、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
作料,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅、葱2根切段
作法。
油开后,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,改小火烧透入味。
其他什么也不用
少许油,放入八角爆香,腌40分钟左右.然后盛盘,开吃
偷懒窍门,加糖,少许,鸡翅半斤,白糖少许.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可)。待可乐几近熬尽,转用大火收汁,待汁水稠浓后、1/:将鸡翅洗净,之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁、可口可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金白色后捞出,滴入香油即可出锅.
4.懒人做法
一公斤鸡翅膀:8只鸡翅、1杯可乐.用料:鸡翅500克:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,加盐、酱油。
一起放在锅里用大火煮开,再用大火收汁,即可
可乐鸡翅怎么做正宗的
教你可乐鸡翅最正宗的做法
最正宗的可乐鸡翅做法 可乐鸡翅怎么做
最正宗的可乐鸡翅做法
菜谱简介 利用可乐的特殊甜味来制作鸡翅,和常见的蜜汁鸡翅有所不同。
材料
鸡翅500克,可乐500克,姜、八角、油、白糖、酱油各适量,白酒、生粉各适量
做法
1.姜洗净,一半切丝,一半切片。葱洗净切段。
2.鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味。
3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀,将鸡翅放入腌制30分钟。
4.再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用。腌制15分钟。
5.锅中放油,开火烧热,放入姜片、葱段,爆香后捞出姜片、葱段;下入鸡翅,煎至两面金白色捞出。
6.全部鸡翅炸好后,倒入剩下的可乐,盖上盖子,以大火烧开。
7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后,鸡翅即可出锅。