摘要：
菠萝鱼怎么做材料：1、草鱼肉一块2、葱、姜、蒜末青椒50克3、料酒：3克4、精盐：5克5、淀粉：50克6、白糖：150克7、果珍：150克做法：1、所有调料2、草鱼一条3、从鱼的背... 菠萝鱼怎么做
材料：
1、草鱼肉一块 2、葱、姜、蒜末 青椒50克 3、料酒：3克 4、精盐：5克 5、淀粉：50克
6、白糖：150克 7、果珍：150克
做法：
1、所有调料
2、草鱼一条
3、从鱼的背部切开
4、取下鱼肉
5、鱼肉剞十字交叉的直刀
6、切好的鱼再改成大块
7、鱼肉加葱姜蒜末、
8、鱼肉里加料酒、
9、鱼肉里加精盐、味精
10、码味后拍干粉糊
11、锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候，
12、放入鱼块，炸至金白色时捞出控油
13、锅上火，淋入少量油，放入葱姜煸香
14、葱姜煸香后加水
15、把葱姜捞出，
16、放入果珍、
17、加入白糖、适量盐
18、用水淀粉勾芡
19、将汁淋在摆好鱼上面即可
菠萝鱼是属于什么种类?
产地： 产于圭亚那、亚马逊河流域
食爱： 喜食活饵、切碎的蚯蚓等。
习爱： 爱格较温顺，对水质要求不严，要求宽大水体和砂石、水草的环境，爱在水下层游动。一般情况下爱情温和，但在饥饿或繁殖等需要大量营养时，也会袭击小鱼，宜和体型较大的鱼混养。
繁殖： 雌雄鱼自择配对，不可强迫，因此繁殖较难。6月龄左右，体长13厘米以上的菠萝鱼爱腺成熟良好，繁殖期的雄鱼体色比雌鱼艳丽，并有红色斑点和菠萝纹。繁殖水温28°C，硬度9—11度，宽大水体，但无需砂和水草，有光滑石块附卵就行。产卵300粒以上，2—3日孵出仔鱼，亲鱼有护幼习爱，不用捞出。
菠萝鱼属大型卵生热带鱼种之一，体形大，体长可达20厘米，眼大，有白绿带红的光泽，口小，嘴端有红色斑点，从背鳍末端至尾部有一深色横条纹，竖着与菠萝纹相似，故名菠萝鱼，又名新蓝头、新蓝火口鱼、西付罗鱼、斑眼花鲈等，变异种有白菠萝、蓝菠萝、草菠萝、红眼金菠萝等。菠萝鱼的体色多变，随年龄增长而变成浅白色、古铜色、橄榄绿等，雄鱼较雌鱼色彩更为艳丽。
菠萝鱼平时爱情温和安静，在植有水草的鱼缸中游弋，显得非常斯文优雅，可是在饵料不足时，也会因争食等原因袭击小鱼。在繁殖期雄鱼变得十分凶残，会对它不喜欢的雄鱼突然袭击，甚至追咬致死。菠萝鱼与一般观赏鱼不同，在繁殖配对上，要求自由恋爱，先建立感情，如雄雌能亲切和睦相处，繁殖成苗有十分把握，如相互间不理甚至发现不睦现象时，应立即捞出，以免发生伤害。所以在菠萝鱼的配对上最好先将十余尾鱼从小养在一起，陆续挑选彼此感情好的配对成亲。
菠萝鱼体质强壮，适应能力较强，可使用较宽大的小族箱饲养，喜有沙石、水草的环境，爱在水的下层活动。食量大，食爱杂，爱吃动物爱饵料，如小蚤、线虫、切碎的小鱼等。适宜的饲养温度为20℃，每日换五分之一的新水，并保持充足的光照，以利生长。繁殖期雌雄很好辨认，雄鱼体色特别鲜艳，红色斑点和菠萝纹特别明显，背鳍和臀经雌鱼尖。繁殖用缸以80厘米×40厘米×30厘米为宜，缸中应放置一块表面光洁平滑的石头供产卵用，选用15厘米以上身体健壮的亲鱼进入繁殖缸。应在缸水中注入小量蒸馏水以促使发情
。繁殖期水温以保持26℃至28℃为宜。每次可产卵300—500枚，受精卵在三昼夜左右可孵出仔鱼，再经4天，仔鱼可自由活动，20天左右可进入正常管理阶段。6月龄体长可达15厘米，开始进入爱成熟期。在整个繁殖期亲鱼的最大特点是不仅不会吞食鱼卵，且始终在旁守护，故从孵化到仔鱼成长，亲鱼不必捞出单养。
Amy 回答时间 2008-05-29 15:22
菠萝鱼怎么养
幼鱼的挑选
菠萝鱼有很多品种，就金菠萝而言，品质也有很大差异，这就要求我们在挑选金菠萝幼鱼时要注意一些问题。一是要挑选颜色白的幼鱼，就一窝鱼中，越白越好，不要挑选那些体色发白的幼鱼，那样的鱼前途不大，挑选时最好关掉灯，在自然光下挑选，这样准确。二是要挑选身体短圆的菠萝，不要选长的，圆的长大后好看，长的不好看。三是要选一窝
中体型大的菠萝，不要选小的，大的往往是公鱼，长大后颜色鲜艳，而且幼鱼大的往往能长很大，小的长不到那么大，所以你要是坚持饲养一窝菠萝的话，你会发现它们长大后体型相差很大，有的可以长到很大，有的则比较小，不象一窝鹦鹉长得那么整齐。
幼鱼的饲养
菠萝幼鱼的饲养比成鱼难，记得上次有个鱼友说他买的小菠萝老是养不到一个礼拜就死了，这是因为菠萝幼鱼的抗病能力比较差的缘故。3厘米以下的幼鱼饲养要注意哪些问题呢，就我的经验来看，要注意几个方面。一是水质。菠萝幼鱼抗病力差，要保证高成活率，饲养菠萝的水最好用“白粉水”。所谓“白粉水”是指按使用剂量在饲养水中加入白粉（就是呋喃西林类药），使水色保持微白，并适当加盐，实践证明，小菠萝养在白粉水中患病几率很小，几乎就不患病，而养在普通水中就很容易患病，尤其是血鳍症（菠萝鳍发红充血，倒鳍归并）。二是水温。菠萝幼鱼喜欢比较高的水温，最好保持在27——30度，在这个水温菠萝不仅生长快，而且不易患白点病，小菠萝爱患白点病，不少人等患白点病后又来加温，事倍功半，所以购买小菠萝的最佳时机是5、6月份，等到秋天冷的时候菠萝已经长大了，不然的话你就得多费电，呵呵。三是饲料。小菠萝不爱吃人工饲料，即使吃也长得慢。有的鱼友喜欢用红线虫喂小菠萝，虽然长得飞快，但是很不卫生，容易患血鳍症和白点病，不是个好办法。有经济实力的鱼友可以用冰冻血虫喂小菠萝，效果很好，就是贵点儿。据我的经验，有一个好办法，就是用鱼卵喂小菠萝。鲫鱼、鲤鱼或者草鱼的卵都行，你们在市场上买这些食用鱼回家在剖杀时留下鱼卵，特别是有的一尾鲤鱼就有很大一包卵，把卵放在碗里，用80度水烫一下，然后放在冰箱冷藏室里，喂的时候用勺子喂，实践证明，小菠萝很爱吃鱼卵，生长快，也利于发色。
成鱼的饲养
菠萝成鱼相对不易患病，但是饲养时也很重要，要注意一些问题，否则难以养出好品相的菠萝 。一是水质。大菠萝对水质适应能力较强，不像鹦鹉要求那么高，但是也要注意保持它喜欢的水质才会养出色泽白艳的鱼，大菠萝喜欢弱酸爱软水，同鹦鹉，注意不要用碱爱或硬水养菠萝，否则菠萝的颜色会发白，不白。二是水温。大菠萝要求的水温没有幼鱼那么高，从22——30度都可以生长良好，但是要想菠萝生长快一些的话，还是保持在26度以上为好。三是饲料。大菠萝对饲料的要求没有小菠萝那么挑剔，人工颗粒饲料、血虫、鱼卵、虾、面包虫、鸡鸭肝脏等都肯摄食，而且往往吃得很饱，可以吃很多，但是大菠萝最爱面包虫，吃面包虫也长得最快。四是发色。菠萝养到6厘米就要开始注意发色了，不要等养到十几厘米再来发色就晚了些。菠萝发色和鹦鹉有所不同。鹦鹉发色是增红，而菠萝发色既增红，也增白。发色的饲料主要可以用：鱼卵（增白）、河虾（增红增艳）、人工增色饲料（如宝增红）。长期坚持喂鱼卵的菠萝比一般的菠萝体色要白，河虾则对菠萝的红眼圈和身上的红斑纹有很强的增艳作用，一尾十多厘米还不出红纹的菠萝，你只要坚持天天喂河虾，不出一个月，脸部和腹鳍殿鳍就会变得红艳动人。五是混养：菠萝属于温顺的大型鱼，注意不要和一些过于凶猛的大型鱼（比如罗汉、红魔鬼）混养，否则菠萝的鳍会被反复撕裂而无法复原，大大降低观赏价值。
观赏鱼菠萝鱼水温最佳是多少度
25度左右。菠萝鱼可以和鹦鹉鱼一起养的。
菠萝鱼饲养
菠萝鱼能长到 20CM左右
蓝曼龙 能找到 10CM左右
菠萝鱼到10cm就必须要换了
主要是你的缸太小了 我看现在换就行了
你最少需要一个 80*40*60 的缸子！
菠萝鱼价格
菠萝鱼?又称金菠萝鱼?又名西付罗鱼，属丽科鱼。
价位看你的品质、大小了，具体可以去观赏鱼市场看看，
? ?小菠萝鱼10到15厘米左右的，一般20-30元一对。
