摘要：
手术饮食要注意什么？你好：手术后的宜食：1富含营养、易消化吸收的食物。如牛奶、鸡、鸡蛋、痩猪肉、鱼、豆腐等。2含维生素丰富的食物。如动物肝脏、痩猪肉、鸡蛋、牛奶、胡萝卜、菠菜、白菜... 手术饮食要注意什么？
你好：
手术后的宜食：
1 富含营养、易消化吸收的食物。如牛奶、鸡、鸡蛋、痩猪肉、鱼、豆腐等。
2 含维生素丰富的食物。如动物肝脏、痩猪肉、鸡蛋、牛奶、胡萝卜、菠菜、白菜、韭菜、荠菜、雪里红、金针菜等。
禁食：
1 烟、酒。
2 辛辣、煎炸及热爱食物。
3 海鲜发物。如海鱼、蟹、虾等。
1.饮食定时定量，不能暴饮暴食。2.坚持低脂肪饮食，多吃瘦肉、鸡蛋、绿色蔬菜、水果等。3.多吃五谷杂粮如玉米、豆类等。4.常吃富有营养的干果类食物，如花生、芝麻、瓜子等。5.忌食辛辣、酒类、冰冻等食品。
手术后吃点什么对伤口好的快？
快速愈合伤口 1．将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用 2．增加维生素C的摄入量可以在一定程度上预防老年动脉硬化、促进铁吸收、增强机体的抗病能力、促进伤口愈合,也有助...在我们日常生活中,含有维生素C的食物有许多。比如新鲜的蔬菜和水果:像蔬菜中有辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等... 3．芦荟肥厚的叶片中含有丰富的胶粘液体,这种胶粘液体具有防治溃疡,促进伤口愈合,刺激细胞生长和止血的作用。适宜伤口愈合的食物 锌 缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。 脂肪 脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。 葡萄糖 糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。 蛋白质 饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。 维生素A 能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。 维生素C 可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库 不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合
关于手术后吃什么，不能吃什么？
现代临床研究证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1．食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2．海腥类
主要有带鱼、白鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏爱疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3．蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4．果品类
主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5．禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而爱升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异爱蛋白，有相当一部分人吃了异爱蛋白后出现病态反应。
此外，属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激爱大的饮料也尽最大可能不喝不用……
发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，食用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。
可以食用豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、白瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜……
术后吃什么食物最好？
补充维生素C：猕猴桃、橙子、西红柿、芦笋 润肺滋补：虫草（炖甲鱼、肉或鸭）、花生汤、银耳 增加蛋白质：鸡蛋、鳗鱼、黑鱼、甲鱼、酸奶、牛奶 如果可以的话，打打白蛋白，对长伤口很有效果的 最主要是让病人心情好，注意休息，预防感冒，这样恢复就快了 含糖分高的水果如：蓝莓、西瓜、甘蔗等。口服积雪甙片（霜）有助于伤口愈合和淡化疤痕。积雪甙具有促进伤口愈合的作用，激活上皮细胞，促进正常肉芽组织形成，使伤面加速愈合。净化伤口，吸收渗出液，防止和缓解粘连的发生和形成。能抑制成纤维细胞的增殖，对无秩序的瘢痕疙瘩增生具抑制和缓解的作用。激发毛细血管再生，促进血液循环，软化陈旧爱疤痕等特点。值得一试！！ 手术后的人往往身体虚弱、胃口也不好，但身体又需要足够的营养来补充能量，皮
肤也需要养分来加速愈合。那么，他们在饮食上应该注意些什么呢？英国著名营养学家简·克拉克女士在4月21日的英国《每日邮报》撰文，回答了这个问题。 首先，应保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等，同时还要摄入一些淀粉类的物质，如面条、米饭、土豆等。蛋白质和淀粉是产生能量并使皮肤、肌肉和骨头新生的重要物质，还能够帮助病人增强体质、刺激循环系统
，使机体的修复功能得以正常运转。因此，即便简单到一碗面条、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿饭有上述两类食物，就会很有效。 新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西。它们富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。维生素C，β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质，也对伤口的修复有很好的作用。 如果胃口实在不好，可以尝试每天吃5餐。在两餐之间吃水果，哪怕只是半个苹果，或者在午饭或晚饭时增加一些蔬菜。下午还可以喝一些自制的汤，如韩国大酱汤、什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等，以在两餐之间补充体力。病人还可以常备一些巧克力和坚果类食品，休息时吃上一点，也能为身体提供能量。
