摘要：
炒韭菜的做法，炒韭菜怎么做好吃，炒韭菜的家常做法用料主料韭菜500g调料食盐适量味精适量调和油适量炒韭菜的做法1.韭菜洗净切小断2.猪肉备用3.热油4.猪肉再放进去炒香5.放进韭菜... 炒韭菜的做法，炒韭菜怎么做好吃，炒韭菜的家常做法
用料
主料
韭菜500g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
炒韭菜的做法
1.韭菜洗净切小断
2.猪肉备用
3.热油
4.猪肉再放进去炒香
5.放进韭菜，大火炒4.5分钟就行
6.可以开动咯
烤韭菜的做法，烤韭菜怎么做好吃，烤韭菜的家常做法
烤韭菜的做法
1.韭菜摘洗干净，用盐水浸泡片刻
2.锅中烧开水，倒入适量油、盐，放入韭菜，立即关火，韭菜烫几秒之后，捞出，过凉水
3.韭菜挤干水分，将2，3根韭菜理顺，弯曲状摆放，用竹签从根部穿入
4.备好调料
5.穿好的韭菜放在铺了油纸的烤盘上，刷一层油，再依次撒上椒盐粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉，翻一面一样撒上调料
6.入烤箱中层，上下火180度烤3分钟即可
咸韭菜腌制方法是怎样的
腌制咸韭菜的做法?
用料：韭菜200g、萝卜300g、小米椒2颗、盐适量
1、首先先把韭菜洗干净，然后再晾干水分。
2、再把萝卜洗干净，把头尾切掉，用白萝卜也可。
3、把晾干的韭菜用刀切成段状，不用切得太碎。
4、然后把萝卜去皮，用刀切成丝状，也可切成条状。
5、这时候把小米椒、盐、萝卜、韭菜混合均匀，辣味和咸淡随个人而定。
6、最后装进玻璃瓶盖起来，静置一天，随吃随取，吃的时候调点香油拌拌更美味。
韭菜做法大全是什么
绿豆芽炒韭菜
主料：绿豆芽200克，韭菜100克，
调料：豌豆淀粉5克，料酒10克，盐4克，味精2克，花生油30克，姜10克，醋3克
做法
1.将绿豆芽洗净，沥去水；
2.韭菜洗净，切
成3厘米长的段；
3.锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；
4.放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；
5.再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；
6.烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。
韭菜炒肉丝
材料
韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1汤匙（15ml）
做法
韭菜洗净，切段；胡萝卜切细丝；肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。
中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒，待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可。
韭菜肉末葱煎饼
材料
中筋面粉100公克，盐2公克，水150㏄，沙拉油15㏄，葱花20公克，韭菜末50公克，猪绞肉30公克，白胡椒粉2公克
做法
1.将中筋面粉及盐放入盆中，加入水及沙拉油搅拌均匀，拌打至有筋爱后，再加入葱花、韭菜末、猪绞肉及白胡椒粉拌匀备用。
2.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油（配方外），将作法1面煳分两次入锅摊平，以小火煎至两面金白酥脆即可。
凉拌韭菜结
材料
韭菜200G，大蒜两颗，红椒2只，盐、糖、酱油、鸡精、香油适量
做法
1.韭菜洗干净后，用开水烫过，用凉开水捆成小结。
2.大蒜切成蒜泥，红椒切成小片。
3.把盐、糖、酱油、鸡精、香油和蒜泥辣椒片混合后均匀浇在韭菜结上即可。
