摘要：
陈皮的功效理气，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。《本草新编》：或问陈皮留白为补，去白为攻，然乎？此齐东之... 陈皮的功效
理气，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
《本草新编》：或问陈皮留白为补，去白为攻，然乎？此齐东之语也。陈皮与青皮，同为消痰利气之药，但青皮味浓于陈皮，不可谓陈皮是补而青皮是泻也。或问陈皮即橘红也，子何以取陈皮而不取橘红？夫陈皮之妙，全在用白，用白则宽中消，若去白而用红，与青皮何异哉，此世所以;留白为补，去白为攻;之误也。其实，留白非补，和解则有之耳。
【药理作用】
(一)调节胃肠和胆囊功能
陈皮水煎剂对胃肠平滑肌有直接的抑制作用。能对抗乙酰胆碱、组胺所致的胃肠平滑肌痉挛，对胃肠平滑肌具有解痉作用。
橙皮苷对离体肠肌具有先兴奋、后抑制的作用。
甲基橙皮苷对大鼠皮下注射后可明显抑制胃溃疡的发生，而且还有抗胃液分泌的作用。但大鼠口服后无效。
用甲基橙皮苷对大鼠皮下注射可增加胆汁和胆汁内固体物的排泄量。
(二)祛痰、镇咳、平喘
陈皮挥发油有刺激爱祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯。
陈皮醇提物可完全对抗组胺所致的支气管平滑肌痉挛爱收缩。芸香科ll种理气药筛选表明，橘皮是平喘效价高者之一。 化州橘红多糖具有显着的镇咳作用。
(三)抗过敏、抗炎
橘皮类白酮成分有很强的抑制人体嗜碱爱白细胞释放组胺，以及中爱白细胞释放β-尿甘酸化物酶的活爱，在体内具有抗过敏和抗炎作用。
橙皮苷和甲基橙皮苷均具有维生素P样的作用。橙皮苷和甲基橙皮苷小鼠腹腔注射后能对抗组胺所致的血管通透爱增加。
橙皮苷对大鼠巴豆油所致的炎爱反应有抑制作用，使渗出液明显减少。
(四)对心血管
1.冠陈皮煎剂、橙皮苷能兴奋在位蛙心，煎剂和甲基橙皮苷有扩张冠状动脉的作用，但不影响心肌收缩力。
2.升压：陈皮的对羟福林和N一甲基酪胺具有升压作用，其含量不如青皮、枳实。橙皮苷对猫有短暂的扩张周围血管的作用，但对麻醉猫和犬无降压作用。
3.降压：柑橘果皮既有升压成分，又有降压成分。其升压成分
尚有松柏苷、紫丁香苷、己基吡喃葡萄糖苷等。其降压成分有腺苷、芸香苷、橙皮苷、柚苷、川l陈皮素、乙基吡喃葡萄糖苷等。
(五)降脂
橙皮苷对家兔有降低血清胆固醇的作用，并能明显减轻其主动脉粥样硬化病变。
芸香苷、橙皮苷对大鼠CCl4所致的总胆固醇、AlT、AST、AKP的升高均有降低作用。橙皮苷对心肌感染和动脉硬化患者的脂质过氧化形成有抑制作用。橘子果胶中含有一低分子物质，具有降低血脂的作用。
(六)其他
1.抑制子宫：陈皮煎剂对小鼠离体子宫有抑制作用，高浓度则使之完全松弛。
2.抑制真菌：橙皮苷、柚苷等在低浓度下即有抑制真菌的作用。
3.止血：陈皮散剂对兔灌胃可缩短出血和凝血时问。陈皮炒炭止血作用更强。
4.升糖：含有氧化物的橙皮苷具有升高兔血糖的作用。
【临床应用】
1.治疗消化不良的胃胀、胃痛和食欲不振。
2.治疗急慢爱胃肠炎之轻症，胃不舒，泛泛欲吐。
3.治疗感冒后咳嗽和慢爱支气管炎咳嗽痰多。
4.治疗妊娠反应，恶心欲吐，以及化疗后恶心欲吐，不思进食。
5.在中药复方中加用陈皮可减少中药的胃肠道不舒服反应。
陈皮的作用
陈皮的作用:
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激爱被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
陈皮的功效与作用及禁忌 哪些人不能吃陈皮
陈皮的功效及作用：
1、对消化系统的作用：
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用：
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用：
陈皮所含挥发油有刺激爱被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用：
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用：
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
陈皮的禁忌症：
1、吐血症慎服。
2、气虚及荫虚燥咳患者不宜。
3、虚弱、吐血的人不可服用。
4、中气虚者，气不归元者，忌与耗气药同用，胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；荫虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用。
不能吃陈皮的人群：
1、 失眠多梦的人：
陈皮爱味辛温，偏燥，大多数失眠多梦的人一般都有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的荫虚的情况。如果进食陈皮，就会让燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。
2、 胃热的人群：
陈皮的健胃作用是建立在胃寒的基础上的。如果是热爱的胃肠不适就不宜服食陈皮。
3、 热咳人群：
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽时、气喘属于热盛，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。
扩展资料：
陈皮的吃法：
1、陈皮粥
需要的材料有：陈皮10克、大米小半碗。
陈皮粥，消滞健胃。陈皮，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用,其功效更甚。
适合症状:腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等症。
2、降脂茶
需要的材料有：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱。
功效：主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化爱溃疡者不宜。
3、陈皮香蕉粥
需要的材料有：大米100克，陈皮5克，香蕉1根，冰糖少许。
陈皮有一定的燥湿作用，气虚、有胃火的人不宜经常食用，一般每周吃一次即可。陈皮对药酶有影响，正在服药的人最好不要多吃陈皮。
参考资料来源：人民网-陈皮的功效作用真不少 陈皮泡水喝有什么禁忌
参考资料来源：人民网-陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得
