小乌贼怎么烹饪啊,介绍几种简单点的家常做法
小乌贼与韭菜是绝配。男人补肾佳品!!
去掉里面的内脏,剥去内膜,焯过之后改花刀,然后与韭菜一起炒就好了,很简单的。
还有一种就是烧烤了。可以到超市买个肉酱包,刷在小乌贼上翻面烤烤就成了。
小乌贼很有营养的。
墨鱼怎么做好吃?
材料墨鱼 姜 蒜 红辣椒 青辣椒 生抽 胡椒粉 酱油 可选
双椒炒墨鱼的做法
1.墨鱼干先泡水,泡发,切碎成小条
2.姜蒜切末,青红椒切小圈
3.锅里放油烧热,先放一点点蒜末爆香,姜全部下锅,翻两下闻到香味墨鱼入锅翻炒
4.炒几下,墨鱼就会炒出来水,这个时候放一点点胡椒粉,一点生抽,翻匀
5.水差不多收干,青红椒全部入锅翻炒,断生即可,剩下的蒜末全部入锅
6.加几滴酱油调色,加盐调味
7.最后味精鸡精自己选择放不放了
8.完成
墨鱼仔怎么做呀麻辣的
墨鱼仔氽水的时间要非常短,一定要加些料酒去腥。
做法如下:
原料:墨鱼仔
调料:四川泡辣椒、泡姜、葱、蒜、料酒
制作方法:
1.将墨鱼仔氽水,把四川泡辣椒、泡姜、葱、蒜一起炒香
2.加入炒香的调味料、墨鱼仔、料酒速炒、勾芡即可。
酸汤墨鱼仔的做法大全
干虾 3只
鲜虾 2只
小墨鱼仔 6个
鸡架或者鸡脯肉(嫌麻烦可以不放) 300克
蕃茄酱 一汤匙
葱油 一小勺
生抽 15ml
盐 3克
糖 5克
姜片 3片
葱段 3节
香葱香菜 少许
胡椒粉 少许
花椒粒 少许
胡椒面 少许
酸汤海鲜面的做法
锅里放入清水,加入干虾、墨鱼仔、鲜虾、鸡架或者鸡脯肉、葱姜。大火煮开后转中火炖一会,将墨鱼仔和鲜虾捞出来放到碗里,煮久口感会不好。
放入番茄酱或者新鲜西红柿,再加去10ml香醋(醋的用量根据自家口味放),再放入生抽、糖、盐。熬出鲜香味后加入挂面或者手擀面直到面熟关火。
在碗里放入一点葱油,入半碗汤冲开,葱油香气四溢。如果没有葱油,我觉得放香油也可以。最后捞出煮熟的面条,把干虾,鹌鹑蛋或者煮鸡蛋切开摆再面条上