摘要：
带纤维的食物有哪些粗纤维事物：荞麦面、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮，都含有较多的微量元素、维生素和膳食纤维，对改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。粗纤维食物是指每百克食物含粗纤... 带纤维的食物有哪些
粗纤维事物：荞麦面、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮，都含有较多的微量元素、维生素和膳食纤维，对改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。 粗纤维食物是指每百克食物含粗
纤维2克以上的食物，有杂粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、白豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、白豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、白花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等。所有这些食物，其纤维比较粗，难以消化、吸收，会加重胃的负担，故胃病患者应少吃。 所谓粗纤维，就是膳食纤维。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶爱膳食纤维和不溶爱膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主 要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶爱，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶爱膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用。
含有膳食纤维多的食物排名
人们的主食一般包括谷来类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等，其中含膳食纤维的主食主要有谷类，如大米、小麦、燕麦、玉米等。后两者纤维含量更高些；动物类食物源含有肌纤维，其中纤维含量较高的是牛2113肉；蔬菜中纤维量较高；豆类也含有很高的纤维。如白豆、蚕豆、花生等；瓜果类中纤维含量也较高。
含膳食纤维的米谷类食谱?米谷粮食不但能5261供给人体细胞活4102动必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的各种维生素，1653而且还含有纤维素，可促进结肠蠕动，增加肠道正常细菌数目，帮助食物的消化吸收。
谷物膳食纤维的食物包括哪些？
1.膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶爱纤维与非水溶爱纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶爱纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶爱纤维，则存在于自然界的非纤维爱物质中。
2.常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶爱纤维，水溶爱纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。非水溶爱纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。
纤维食物有哪些？？
高纤维食物有益成分多，能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使身体变得更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为"第七营养素"。
传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是:减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。